Vigie Alimentation, dispositif de veille dédié au système agroalimentaire coordonné par Futuribles International, en partenariat avec Ceresco, publie son rapport annuel 2026.
Les animateurs du dispositif — Alice de Bazelaire, consultante senior chez Ceresco, Cécile Désaunay, directrice d’études à Futuribles, et Bertrand Oudin, président-directeur général de Ceresco —, proposent un résumé du contexte national, international et des contraintes qui ont affecté le système agroalimentaire au cours de l’année 2025. Puis ils présentent une synthèse des quatre thèmes qui ont été traités en 2025 dans le cadre de Vigie Alimentation : la précarité alimentaire, l’agriculture et l’énergie, l’agriculture et le climat, et le pouvoir de l’offre.
Enfin, le rapport propose un carnet de tendances organisé autour de trois grands axes — production agricole, transformation et distribution, et consommation. Onze tendances y sont décryptées sur les problématiques suivantes :
- Agriculture et climat
- Filières et productions
- Capacités de production
- Foncier agricole
- Attractivité des métiers
- Approvisionnement et contractualisation
- Engagement et durabilité des entreprises
- Emballages et économie circulaire
