Le groupe américain Cargill, l’un des principaux acteurs de la transformation du cacao dans le monde, est en pleine négociation de rachat des activités cacao d’ADM (Archer Daniels Midland) qui souhaite se concentrer sur son activité céréales. Si un accord est effectivement trouvé, Cargill pourra rivaliser avec le suisse Barry Callebaut, le numéro un mondial de la transformation de cacao, et il acquerra assez de poids dans le secteur pour être susceptible d’influencer la fixation des prix mondiaux du cacao. Le secteur, autrefois représenté par plus de 10 entreprises indépendantes, sera alors réduit à deux géants.
Le marché du cacao subit en ce moment de profondes transformations puisqu’en juillet 2013, Barry Callebaut a racheté la division d’ingrédients à base de cacao du groupe singapourien Petra Foods. Les deux entreprises (Cargill et Barry Callebaut) veulent accroître leur marge de manœuvre sur le marché mondial mais également étendre leur activité en amont. En Afrique, ADM possède des usines de transformation du cacao en C�
