Le Japon importe l’essentiel des céréales qu’il consomme. Il est donc concerné au premier chef par les tensions qui apparaissent sur le marché mondial des céréales, notamment du fait de l’essor des biocarburants. Les experts japonais s’inquiètent particulièrement de l’appétit de l’ogre chinois qui, de la même manière qu’il pèse sur les marchés de l’énergie, détient la clef des évolutions sur les marchés céréaliers. Or l’hypothèse d’une croissance de la production chinoise apparaît fortement contrainte. Le Japon est dès lors conduit à élaborer des stratégies visant à réduire sa dépendance aux importations.
