Les pays de l’Afrique du Nord (AFN) sont confrontés à des enjeux agricoles extrêmement complexes les plaçant dans une situation d’insécurité inquiétante . Le blé incarne à lui tout seul à quel point un produit peut faire l’objet d’une étroite surveillance politique, car nécessitant à la fois des mesures internes pour le rendre accessible au plus grand nombre mais aussi des stratégies commerciales pour acheter à l’étranger ce que la production locale ne saurait couvrir en termes de consommation.
