En mars 2025, les éditions Quæ ont publié cet ouvrage qui synthétise les connaissances scientifiques sur l’agriculture et le changement climatique, et présente les leviers d’adaptation et d’atténuation existants.
Debaeke Philippe et alii (coord.), Agriculture et changement climatique. Impacts, adaptation et atténuation, Versailles : éd. Quæ (Synthèses), mars 2025, 398 p.
Les auteurs font d’abord un état des lieux des effets du changement climatique en France : hausse des températures, modifications du cycle de l’eau, sécheresse des sols, etc. Ils passent ensuite en revue les différentes méthodes d’analyse, de quantification et de pro
