La Commission des affaires économiques de l’Assemblée nationale a publié, début décembre 2021, un rapport d’information sur l’autonomie alimentaire de la France. Au-delà des constats déjà connus (comme le fait que le pays importe 20 % de sa consommation), les rapporteurs explorent plusieurs points intéressants.
BOYER Pascale, DIVE Julien, « Rapport d’information sur l’autonomie alimentaire de la France et au sein de ses territoires », Assemblée nationale, rapport n° 4 786, décembre 2021, 100 p.
Dans un premier temps, ils détaillent une situation contrastée entre filières. Alors que certaines sont excédentaires (vins et spiritueux, céréales, produits laitier
