Quels sont les futurs possibles pour un système alimentaire britannique compatible avec l’accord de Paris et les objectifs de développement durable (ODD) des Nations unies à l’horizon 2050 ? Le programme britannique Global Food Security (GFS) apporte des réponses en publiant une prospective par scénarios, fruit des travaux d’un groupe de 22 experts (recherche, industrie, État).
GLOBAL FOOD SECURITY PROGRAMME, « The Role of the UK Food System in Meeting Global Agreements », Global Food Security Programme, mai 2021.
Selon les auteurs, deux variables seront déterminantes : d’une part la mondialisation, qui pour
