Dans cet ouvrage ambitieux, Frédéric Keck — anthropologue, directeur de recherche au Centre national de la recherche scientifique (CNRS) — décrit les spécificités des zoonoses, les grandes étapes de leur découverte par les scientifiques et leurs impacts sur la gestion des affaires publiques. En une centaine d’années, ces maladies animales infectieuses transmissibles à l’humain (rage, tuberculose, encéphalopathie spongiforme bovine [ESB], Ebola, grippe aviaire ou porcine, syndrome respiratoire aigu sévère [SRAS] ou Covid) ont modifié les perceptions des risques sanitaires et les conceptions des rapports à la nature. Alliant débats théoriques, rappels historiques et expériences de terrain, chacun des six chapitres éclaire une facette de cette nouvelle ère zoonotique.
Des pages particulièrement intéressantes montrent comment, au début du XXe siècle, les priorités des autorités sanitaires étaient d’envoyer des virologues, �
