Reducing Consumer Food Waste Using Green and Digital Technologies

Analyse de rapport

7 février 2022 2 min.

PNUE (Programme des Nations unies pour l’environnement), « Reducing Consumer Food Waste Using Green and Digital Technologies », Technical University of Denmark (DTU) / PNUE, novembre 2021, 96 p.

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Pour 2019, les pertes et gaspillages de denrées alimentaires sont estimés environ à 930 millions de tonnes dans le monde, dont 61 % au niveau des ménages. Publié fin 2021 et coordonné par le Programme des Nations unies pour l’environnemen

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