Dans ce livre, Dominique Rousset, journaliste, a interrogé Guy Paillotin, ancien président de l’INRA (Institut national de la recherche agronomique), sur les avantages, conséquences et risques éventuels pour la société des évolutions en cours dans l’alimentation et l’agriculture, et ...
« Tais-toi et mange ! » L'agriculteur, le scientifique et le consommateur
Analyse de livre
