Le Grenelle de l’Environnement prévoit la mise en place d’un système d’information sur l’impact environnemental des produits de consommation courante. Ce système est actuellement expérimenté auprès d’une centaine d’entreprises, et la première évaluation se révèle encourageante : les informations diffusées seraient claires et diversifiées. Mais rien n’indique qu’elles permettraient réellement de modifier les comportements d’achat.
Selon une étude du CGDD (Commissariat général au développement durable) et de l’ADEME (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie), le panier de consommation courante des Français (alimentation, droguerie-parfumerie-hygiène) représentait, en 2009, 1,4 tonne équivalent CO2. Mais le bilan carbone varie fortement selon le type de produits considérés. Ainsi, la viande ne constitue que 8 % du poids moyen d’un panier d’achat et 23 % de son coût, mais un tiers de son contenu carbone. Pour une même catégorie de produit, l’impact environnemental varie aussi selon le degré de préparation, le conditionnement, etc.
Afin d’informer les consommateurs sur l’impact environnemental précis des produits de grande consommation...
