Société, modes de vie

Cette page regroupe l'ensemble des publications de Futuribles sur cette thématique (Vigie, revue, bibliographie, études, etc.)

Document étude

Société, modes de vie

Végétarisme et flexitarisme dans les pays développés

Si le mot « végétarisme » est apparu au XIXe siècle, la pratique en est déjà attestée dans l’Antiquité grecque, prônée par des philosophes comme Platon et Pythagore, puis par plusieurs religions (hindouisme, bouddhisme) ou courants religieux. À partir des années 1970, on observe la diffusion à des personnes qui ne sont pas végétariennes par héritage culturel ou familial, mais qui le deviennent par choix, et qui sont qualifiés alors de « nouveaux végétariens ». Depuis quelques années, ce régime alimentaire est de ...

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Document étude

Société, modes de vie

Viande in vitro : les chercheurs sceptiques

La production in vitro de viande artificielle est présentée par certains scientifiques hollandais ou américains comme la solution pour nourrir l’humanité tout en répondant aux attentes sociétales (bien-être animal, protection de l’environnement, réduction de la faim dans le monde). Les experts francophones, notamment de l’INRA (Institut national de recherche agronomique), mettent en doute ces promesses.

Analyse prospective

Société, modes de vie

L’évolution de la relation au corps

La relation au corps, si elle concerne au premier chef chaque individu, est éminemment sociale. Le corps, défini et évalué scientifiquement par la médecine, n’est pas un objet social stable, il est constamment soumis à des changements : les normes et tendances diverses, les valeurs sociales ou les techniques agissent sur notre représentation du corps, y compris dans ce qu’elles peuvent avoir d’intime. Trois grandes dimensions de la relation au corps sont ici évoquées, parce qu’elles marquent ...

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Note de veille

Société, modes de vie

Déclin des pratiques culturelles en Europe ?

« Si c’était à refaire, je commencerais par la culture. » Cette fameuse citation, si elle semble improprement attribuée à Jean Monnet, n’en pose pas moins un problème important et actuel : engluée dans les difficultés économiques, l’Europe semble négliger de s’investir dans la culture, un domaine qui a pourtant fait son identité et sa réputation. Un récent sondage Eurobaromètre apporte un éclairage utile sur ce sujet en étudiant les pratiques culturelles des Européens. Regarder ou écouter un programme ...

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Note de veille

Société, modes de vie - Territoires, réseaux

La fin des résidences secondaires ?

On compte en France, en 2012, trois millions de résidences secondaires, soit 10 % du parc total et une pour dix ménages, ce qui constituerait un record mondial [1]. Pourtant, depuis le début de la crise économique de 2007, les mises en vente de résidences secondaires sont en hausse, et se sont mêmes accélérées depuis deux ou trois ans. Or, parallèlement, la demande diminue, ce qui contribue à faire chuter les prix. S’agit-il d’un phénomène conjoncturel, ou assiste-t-on à ...

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Actualité du futur

Société, modes de vie

No future, vive l’avenir

À l’occasion de ses 40 ans, le pôle Formation continue de Sciences Po a organisé le mercredi 4 décembre dernier une conférence intitulée « No future, vive l’avenir ». Points de vue de chercheurs en sciences humaines et sociales et témoignages d’entrepreneurs aux pratiques innovantes se sont rencontrés autour des thèmes du futur, de la prospective et de l’innovation. Le sociologue Bruno Latour (Sciences Po) a d’abord présenté sa grande hypothèse de recherche : le « futur » serait une ...

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Bibliographie

Société, modes de vie

Redefining Brazil’s Emerging Middle Class

Depuis le début des années 2000, le Brésil connaît une croissance économique sans précédent, qui a permis le développement d’une classe moyenne consommatrice de toujours plus de biens et services. Ainsi, le Brésil représente aujourd’hui, au niveau mondial, le huitième marché automobile, le quatrième marché pour les ordinateurs personnels et le troisième marché pour les cosmétiques. Dans ce rapport, le BCG propose d’aider les entreprises qui s’implanteront au Brésil d’ici 2020 à anti­ciper l ...

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Note de veille

Société, modes de vie

Consommation collaborative et confiance interpersonnelle

Selon l’Observatoire 2013 de la confiance de La Poste, réalisé par TNS Sofres, la consommation collaborative semble désormais devenue une pratique courante pour les Français : la moitié d’entre eux déclarent y avoir recours régulièrement. La moitié des personnes interrogées affirment qu’elles revendent déjà des objets d’occasion, et 40 % qu’elles en achètent. Les pratiques d’achat-vente d’occasion concernent un nombre croissant de biens : une autre enquête TNS Sofres révèle que 8 Français sur 10 sont ...

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Document étude

Société, modes de vie

Accessibilité sociale des produits locaux et bios

S'ils ont le vent en poupe, les modes de consommation alimentaires alternatifs  ne sont pas encore accessibles à tous : la consommation de produits biologiques reste socialement très marquée (comme le montrent les résultats de l’enquête Nutrinet-Santé), il en va de même pour celle de produits locaux ou l’abonnement à des paniers. Cependant, des pistes existent pour rendre ces produits plus accessibles.

Document étude

Société, modes de vie

Le poids réel et le poids rêvé : comparaisons internationales

Si l’idéal de minceur domine aujourd’hui dans les sociétés occidentales, les normes de corpulence, de même que le poids moyen des individus, varient encore selon les pays. En utilisant les résultats de l’enquête ISSP (International Social Survey Programme) sur la corpulence idéale (questions posées sur la base de présentation de dessins de silhouettes), Delphine Robineau et Thibaut de Saint Pol ont analysé ces idéaux corporels dans 13 pays de quatre continents.

Document étude

Société, modes de vie

Baisse de la consommation de viande au Royaume-Uni

Selon une enquête réalisée en septembre 2013 par l’institut de sondage YouGov auprès de 1820 adultes représentatifs de la population, un quart des Britanniques déclarent qu’ils ont diminué leur consommation de viande par rapport à l’année dernière, et 34 % seraient prêts à le faire à l’avenir. Mais qu'en est-il dans la réalité ? La consommation de viande a-t-elle vraiment reculé au Royaume-Uni ces dernières années ?

Document étude

Société, modes de vie

Profil des consommateurs de produits bio en France

Coordonnée par l’Unité de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Uren, Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13), NutriNet-Santé a pour but d’étudier les comportements alimentaires des Français, ainsi que les liens entre nutrition et santé. Lancée en mai 2009, elle a déjà recruté plus de 250.000 participants, qui doivent répondre pendant 5 ans à des questionnaires sur Internet (www.etude-nutrinet-sante.fr). Un sous-échantillon d'environ 54 000 nutrinautes adultes a été étudié pour déterminer le profil des consommateurs et ...

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Document étude

Société, modes de vie

Consommation de fruits et légumes bio en France : vers une sortie de la niche ?

Lorsqu'on veut connaître les pratiques alimentaires réelles, souvent assez différentes de celles déclarées dans les enquêtes d'opinion, on rencontre généralement des difficultés d'accès aux données, celles issues des panels de consommateurs étant  très chères. C'est pourquoi l'étude publiée récemment par le CTIFL (Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes) est particulièrement intéressante : elle présente en effet une analyse de la consommation de fruits et légumes (F&L) bio à partir des données de Worldpanel de Kantar ...

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Document étude

Entreprises, travail - Société, modes de vie

La diversification des lieux et des pratiques d’achats alimentaires se confirme

La diversification des commerces alimentaires et des pratiques d’achat se confirme, selon une récente étude du Crédoc sur le sujet, qui met en avant plusieurs tendances pour la période 2005-2012.

Revue

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Les piliers d’un nouvel humanisme

« Le désir de maintenir le cours naturel des choses jusqu’à ce qu’il soit trop tard, est la plus grande menace que l’humanité fait peser sur elle-même », écrivait André Lebeau dans l’un de ses derniers ouvrages, L’Enfermement planétaire (Paris : Gallimard, 2008). Car en effet, la confrontation de l’humanité aux limites de l’écosystème terrestre pourrait bien mener celle-ci sinon à sa perte, du moins à de très brutales révisions de ses modes de vie et ...

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Revue

Recherche, sciences, techniques - Société, modes de vie

L’humanité : une expérience ratée ?

L’accélération des développements scientifiques et techniques fascine tout autant qu’elle inquiète en raison des effets psychologiques, sociaux, politiques…, qui peuvent en découler. On avait lu un aperçu, dans ces colonnes, de la façon dont le transhumanisme déroulait ses arguments scientifiques pour démontrer l’inéluctabilité de l’avènement du posthumain [1]. Jean-Michel Besnier approfondit cette analyse de la « doctrine » transhumaniste en en montrant les origines historiques, et en présentant les multiples objectifs, parfois très disparates, qu’elle englobe, ainsi ...

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Editorial

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Quelles limites au progrès ?

Quelles limites au progrès ? J’évoquais, dans un récent éditorial [1], le contraste entre deux interprétations de la crise, l’influence que celles-ci exercent sur nos représentations du futur souhaitable et la définition des politiques qui donc s’imposent. L’heureuse initiative du président de la République de lancer une démarche sur « la France en 2025 [2] » et, surtout, la teneur de ce nouveau numéro de Futuribles me conduisent à y revenir. Je soulignais en effet la différence entre les ...

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Note de veille

Économie, emploi - Société, modes de vie

Les tâches domestiques, une richesse inestimée ?

En 2010, les Français ont consacré 41 milliards d’heures aux tâches domestiques « basiques » [1]. Dans un dossier spécial paru dans L’économie française 2013 [2], l’INSEE (Institut national de la statistique et des études économiques) a tenté de chiffrer la valeur de ce travail en calculant l’équivalent marchand de ces services « faits maison ». Ainsi, si les ménages avaient payé quelqu’un pour effectuer ces tâches à leur place, ils auraient dépensé un total de 700 milliards d ...

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Note de veille

Société, modes de vie

Peak stuff : l’incertitude est confirmée

En 2011, Chris Goodall, un chercheur britannique, affirmait que la Grande-Bretagne aurait atteint son « pic de consommation » entre 2001 et 2003 ; depuis cette date, le volume de consommation du pays aurait commencé à décroître. En conséquence, en 2007, le volume de consommation des Britanniques serait redescendu à son niveau de 1989 [1]. Selon lui, un processus de découplage durable serait donc en cours, qui s’expliquerait par les progrès technologiques, mais aussi par la dématérialisation, l’apparition de nouvelles valeurs ...

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Analyse prospective

Économie, emploi - Société, modes de vie

Lutter contre la précarité des jeunes

La France est actuellement confrontée à trois problèmes majeurs concernant les jeunes : le nombre de jeunes au chômage augmente depuis plus de 30 ans, la France fait partie des pays dont le nombre de jeunes déscolarisés, qui ne sont ni en emploi, ni en formation est le plus élevé. Les jeunes sont également plus pauvres que le reste de la population française. Dans cette note, basée sur une étude de l’OCDE (Organisation de coopération et de développement économiques) [1 ...

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Bibliographie

Société, modes de vie

Projection de la mobilité courte distance à l’horizon 2030

Cette étude du CGDD propose des projections de la mobilité courte distance individuelle à l’horizon 2030 pour un jour de semaine. Trois scénarios ont été modélisés, reposant sur plusieurs hypothèses pour la période 2008-2030 : une croissance démographique de 10 %, une croissance économique de 1,6 % par an et une augmentation du prix du carburant de 60 %. Les résultats de la modélisation réalisée ont ensuite été appliqués aux données de l’Enquête nationale transports-déplacements (ENTD) 2008. Les scénarios se distinguent ...

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Document étude

Société, modes de vie

Mangerons-nous encore ensemble demain ?

Depuis quelques années, dans les pays développés, un nombre croissant d’individus adoptent des régimes alimentaires « particuliers », que ce soit pour des raisons médicales — diabète, cholestérol, mais aussi allergies ou intolérances réelles ou supposées (au lactose, au gluten), régimes amaigrissants — ou pour des raisons éthiques (végétarisme) ou religieuses. C’est ce que rappellent les auteurs de l’ouvrage paru sous la direction de Claude Fischler et Véronique Pardo : Les Alimentations particulières. Mangerons-nous encore ensemble demain ? [1] [1]. Fischler Claude et ...

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Note de veille

Société, modes de vie

Mouvements sociaux : de nouvelles formes de mobilisation ?

Depuis l’arrivée de François Hollande à l’Élysée, plusieurs mouvements sociaux importants ont largement fait parler d’eux, comme par exemple la mobilisation contre l’aéroport de Notre-Dame-des-Landes et l’opposition au mariage pour tous. Surpris par certains caractères de ces mouvements, leur capacité à mobiliser des catégories peu présentes sur la scène sociale, leur dimension spectaculaire, leur utilisation des médias numériques, comme des anciens médias d’ailleurs, nombre d’observateurs ont cru pouvoir parler de nouvelles formes de ...

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Chapitre Société, modes de vie

Ce chapitre est extrait du Rapport Vigie 2016 de Futuribles International, qui propose un panorama structuré des connaissances et des incertitudes des experts que l'association a mobilisés pour explorer les évolutions des 15 à 35 prochaines années sur 11 thématiques.