Consommation

Podcast

Société, modes de vie

E7 - Les News du futur : vers la société de déconsommation ?

Les news du futur est un podcast réalisé par l'association Futuribles International qui traite de prospective : la sortie d'un livre, d'un rapport, l'interview d'un expert sur un sujet porteur d'avenir... bref, tout ce qui apporte un éclairage constructif sur le futur. Cet épisode est consacré au livre de Cécile Désaunay, La société de déconsommation. La révolution du vivre mieux en consommant moins (Gallimard / éditions Alternatives, 2021). Futuribles · E7 - Les News du futur : vers la ...

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Bibliographie

Économie, emploi - Ressources naturelles, énergie, environnement - Territoires, réseaux

Le Déméter 2021

Le Déméter 2021. Produire et se nourrir : le défi quotidien d’un monde déboussolé

Depuis 1993, le club DEMETER — aujourd’hui dirigé par Sébastien Abis, également conseiller scientifique de Futuribles — propose des analyses de long terme sur le secteur agricole et alimentaire, français et international. Le rapport Déméter constitue sa publication phare, riche de données et analyses prospectives sur les « agrosphères ». Le sommaire de cette 27e édition avait été élaboré à l’été 2019, avant la pandémie de Covid-19, avec en ligne de mire la nécessité d’identifier les tendances structurantes du secteur agroalimentaire ...

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Note de veille

Entreprises, travail - Recherche, sciences, techniques - Territoires, réseaux

Vers un essor du transport autonome de marchandises ?

De nombreux pays cherchent à bannir les voitures thermiques pour lutter contre le réchauffement climatique. Mais peu de pays veulent bannir le transport de fret thermique, d’abord parce que le fret c’est la consommation et l’économie nationale, mais aussi parce que les distances parcourues par les camions permettent difficilement de disposer d’une autonomie suffisante avec des batteries d’aujourd’hui (et un temps de rechargement long, en cours de transport, se révèle onéreux pour un camion ...

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Actualité du futur

Recherche, sciences, techniques - Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

En 2040, des modes de vie “low-tech” ?

L’Institut Paris Région et l’ADEUPa (agence d’urbanisme de Brest-Bretagne) ont piloté une réflexion prospective afin de construire un récit « heureux » sur les modes de vie à l’horizon 2040 dans un contexte de société low-tech. La démarche, qui a mobilisé de nombreuses expertises, visait à proposer une alternative au « solutionnisme technologique » face aux grands enjeux. Le récit repose ainsi sur le recours à des technologies simples, accessibles et peu onéreuses, dans une société qui accorde plus de ...

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Bibliographie

Recherche, sciences, techniques - Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

L’Impératif de la sobriété numérique

L’Impératif de la sobriété numérique. L’enjeu des modes de vie

Fabrice Flipo publie ici la mise à jour de travaux exposés dès 2009 au sujet du rapport entre les technologies de l’information et de la communication (TIC) et la crise environnementale. Il s’appuie en grande partie sur les travaux de l’anthropologue américain James C. Scott, mais les références bibliographiques sont très nombreuses et le travail de recherche est très bien documenté. Il mêle théorie de philosophie sociale et enquête de terrain basée sur des rapports émanant de ...

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Bibliographie

Économie, emploi - Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

La Société de déconsommation

La Société de déconsommation. La révolution du vivre mieux en consommant moins

Ce livre éclaire, de façon magistrale, un grand « impensé » des politiques de transition écologique, à savoir la faible propension des pouvoirs publics à intervenir sur les modes de vie. La modification des comportements a beau être identifiée comme un levier essentiel pour réduire l’empreinte écologique, les politiques publiques sont toujours restées très prudentes sur ce terrain, pour des raisons à la fois idéologiques et tactiques. La liberté de consommer à sa guise est supposée faire partie du « contrat démocratique ...

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Note de veille

Économie, emploi - Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

La précarité énergétique baisse, jusqu’à quand ?

La précarité énergétique touche 12 % des ménages français, ce qui représente 6,7 millions de personnes, selon les données 2019 de l’Observatoire national de la précarité énergétique (ONPE). L’organisme considère comme précaires ceux qui figurent parmi les 30 % les plus pauvres et qui consacrent plus de 8 % de leur budget à l’énergie (chauffage et éclairage notamment). Le taux de précarité énergétique a diminué de 2,5 points entre 2013 et 2019, de 14,5 % à 11,9 ...

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Bibliographie

Économie, emploi - Entreprises, travail - Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

L’Économie désirable

L’Économie désirable. Sortir du monde thermo-fossile

Si la question « quelle société écologique voulons-nous ? » finit par s’installer dans les débats politiques à venir, le dernier livre de Pierre Veltz pourra légitimement y prendre part. Il défend en effet une position diamétralement opposée à la doxa anticonsumériste, antiproductiviste, anti-entreprises, et anti-État qui a longtemps constitué le ciment idéologique de l’écologie politique. Pierre Veltz, ingénieur, sociologue et économiste, est réaliste. Il reconnaît aux utopies le mérite d’ouvrir des horizons, mais il considère que si l’on ...

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Note de veille

Économie, emploi - Entreprises, travail

E-commerce : une croissance accélérée et plus diversifiée

C’est l’une des conséquences les plus (pré)visibles de la crise Covid : la croissance accélérée du e-commerce. Selon la Fédération du e-commerce et de la vente à distance (Fevad), ce secteur représente, en 2020, 13 % du commerce de détail en France, soit trois points de plus qu’en 2019. La hausse du chiffre d’affaires du e-commerce devrait être de 6 % en 2020, soit deux fois moins qu’en 2019. Mais ce chiffre dissimule deux tendances opposées : — La ...

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Bibliographie

Économie, emploi - Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Se libérer du consumérisme

Se libérer du consumérisme. Un enjeu majeur pour l’humanité et la Terre

Dans la ligne de l’écopsychologie et de l’écospiritualité, Michel Maxime Egger s’intéresse aux dimensions intérieures, c’est-à-dire aux ressorts psychologiques et existentiels, de la crise écologique en cours et du consumérisme. Les maux de la Terre ne se limitent pas à des dégradations matérielles, mais peuvent être mis en relation avec des déséquilibres intérieurs, pour lesquels l’auteur emploie le terme d’« anthropologie mutilée ». On comprend dès l’introduction que, selon lui, l’être humain est en ...

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Revue

Économie, emploi - Société, modes de vie

De la société de consommation aux sociétés de satisfactions

Alors que les Français sortaient à pas lents du confinement décrété au printemps 2020 pour faire face à la pandémie de Covid-19, notre collègue Jean Haëntjens publiait un nouvel ouvrage plaidant pour « une économie des satisfactions ». Résonant particulièrement avec cette période durant laquelle beaucoup ont réappris à prendre le temps et à consommer moins et différemment, cet ouvrage milite pour un changement de référentiel visant à abandonner le principe actuellement dominant dans les sociétés développées du « tout-consommation ». Dans cet article ...

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Bibliographie

Économie, emploi - Entreprises, travail - Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Recyclage : le grand enfumage

Recyclage : le grand enfumage. Comment l’économie circulaire est devenue l’alibi du jetable

La crise sanitaire que traverse actuellement la planète a eu une conséquence inattendue : l’explosion de la consommation de produits à usage unique : masques, gants…, et des emballages en plastique. C’est dans ce contexte que paraît cet ouvrage pamphlet contre l’industrie de l’emballage, en particulier du plastique. L’auteur, Flore Berlingen, est directrice de l’association Zero Waste France, qui s’est fixé pour mission d’aboutir à une société zéro déchet et zéro gaspillage. Pourtant, cet ...

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Bibliographie

Institutions - Société, modes de vie

Histoire mondiale du bonheur

Histoire mondiale du bonheur

Voici un livre qui tombe à point nommé. À l’heure où les réflexions sur le monde d’après se bousculent — mais se focalisent le plus souvent sur des aspects particuliers de la vie économique, politique ou sociale —, cette histoire des idées sur la société heureuse ouvre la réflexion sur un autre champ : non pas celui des moyens qui permettraient de faire advenir un monde meilleur, mais celui des finalités, ou des priorités, qu’un tel monde pourrait se fixer ...

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Bibliographie

Recherche, sciences, techniques - Ressources naturelles, énergie, environnement

3D Printed Foods

3D Printed Foods: A Comprehensive Review on Technologies, Nutritional Value, Safety, Consumer Attitude, Regulatory Framework, and Economic and Sustainability Issues

Cet article d’Antonietta Baiano (université de Foggia), paru dans Food Reviews International, fait le point sur le développement de l’impression 3D alimentaire. Se basant sur un corpus d’environ 200 textes scientifiques et d’autant de dépôts de brevets, l’auteur balise les domaines d’application, les fronts de recherche et les enjeux de la diffusion de cette technologie. Cet état des lieux ne révèle pas de rupture majeure récente dans la conception des imprimantes. La fabrication additive ...

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Bibliographie

Économie, emploi - Société, modes de vie

Obsolescences

Obsolescences. Philosophie des techniques et histoire économique à l’épreuve de la réduction de la durée de vie des objets

Dans cette thèse, Jeanne Guien retrace la généalogie, et même la préhistoire, de l’idée d’obsolescence programmée qui voudrait que certains objets soient « programmés » pour avoir des durées de vie courtes. Pour autant, ce travail historiographique ne fait pas l’économie d’une réflexion conceptuelle et philosophique très contemporaine qui permettra au lecteur de se saisir des enjeux juridiques, médiatiques et législatifs, qui entourent la question. À la lecture de cette thèse dense, on comprend vite qu’il s ...

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Bibliographie

Ressources naturelles, énergie, environnement - Santé - Territoires, réseaux

Estimating Food Production in an Urban Landscape

Estimating Food Production in an Urban Landscape

Dans un contexte où l’agriculture urbaine éveille un vif intérêt, un article de mars 2020, publié dans Scientific Reports, étudie le potentiel de production d’une aire urbaine de 193 kilomètres carrés regroupant les villes de Bedford, Luton et Milton Keynes, au Royaume-Uni. Identifiées à partir de photographies aériennes, d’enquêtes et de données officielles, les zones urbaines cultivées produiraient 4 240 tonnes de fruits et légumes par an, ce qui couvrirait les besoins de l’ensemble des habitants ...

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Note de veille

Économie, emploi - Société, modes de vie

Une consommation durablement modifiée par la crise sanitaire ?

Conséquence directe de la crise sanitaire, le produit intérieur brut (PIB) de la France pourrait diminuer de 11 % à 14 % en 2020. La consommation des ménages représentant à elle seule 55 % du PIB, ses évolutions au cours des prochains mois seront déterminantes pour la relance de l’économie nationale. En avril 2020, selon l’INSEE, la consommation en France a été inférieure de 31 % à son niveau habituel, conséquence directe du confinement. Depuis le déconfinement, elle a fortement rebondi, et ...

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Forum

Ressources naturelles, énergie, environnement - Santé - Société, modes de vie

Covid-19 et comportements alimentaires

Pour clore notre forum « Covid-19 : causes, impacts et stratégies », qui vise à éclairer nos lecteurs sur différents aspects de la crise du Covid-19, d’ordre économique, social, sanitaire, alimentaire, écologique…, Céline Laisney, notre spécialiste de l’agroalimentaire, nous propose un éclairage sur ce qu’a induit ou révélé la crise dans ce secteur. Elle montre ainsi que cette crise, qui constitue une véritable rupture pour de nombreux acteurs, a principalement servi d’accélérateur à un certain nombre de tendances déjà ...

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Bibliographie

Économie, emploi - Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Comment l’écologie réinvente la politique. Pour une économie des satisfactions

Comment l’écologie réinvente la politique. Pour une économie des satisfactions

Ce livre de Jean Haëntjens, économiste, urbaniste et conseiller scientifique de Futuribles International, s’adresse à tous ceux qui ont conscience de l’urgence à engager une transition écologique avec ses implications quotidiennes pour la vie sociale et l’économie, mais qui ont du mal à la concilier avec la politique. Dans son introduction, Jean Haëntjens souligne que les concepts classiques de l’économie, les notions de croissance et de décroissance notamment, nous enferment dans une nasse idéologique dont il ...

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Bibliographie

Population - Santé - Société, modes de vie

Quatre décennies d’achats alimentaires : évolutions des inégalités de qualité nutritionnelle en France, 1971-2010

Quatre décennies d’achats alimentaires : évolutions des inégalités de qualité nutritionnelle en France, 1971-2010

Dans le numéro d’Économie et statistique publié début avril 2020, un article analyse, sur quatre décennies, l’évolution de la qualité nutritionnelle des achats alimentaires des Français, destinés à la consommation à domicile. Si la part de l’alimentation baisse dans les budgets des ménages (40 % en 1950, 15,6 % en 2017), des différences sont documentées selon le revenu, le niveau d’éducation, la catégorie socioprofessionnelle, etc. Les auteurs proposent ici une analyse sur longue période, considérant les grands ...

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Analyse prospective

Économie, emploi - Géopolitique - Ressources naturelles, énergie, environnement

Métaux stratégiques : la criticité en question

Les politiques de l’énergie et du climat mises en œuvre aujourd’hui en France et plus généralement en Europe ont pour objectif central d’engager une transition énergétique en vue de privilégier le plus possible les technologies bas carbone. Or, ce type de technologies nécessite, dans bien des cas, un certain nombre de matériaux stratégiques ou « critiques » vis-à-vis desquels les pays européens sont actuellement très dépendants de l’extérieur (en particulier de la Chine) pour leur approvisionnement. Mais qu ...

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Bibliographie

Ressources naturelles, énergie, environnement - Santé - Territoires, réseaux

Pourquoi les paysans vont sauver le monde

Pourquoi les paysans vont sauver le monde

L’auteur ne se doutait certainement pas, en publiant ce livre en février dernier, de l’audience qu’il allait connaître une fois l’épidémie de Covid-19 déclarée en France, assortie comme on le sait d’une longue phase de confinement de la population. Dans la mesure où il s’agit d’une pandémie touchant plus de 180 pays dans le monde, lesquels ont, pour la plupart, convergé en matière de confinement, le message que veut porter Sylvie Brunel, professeur ...

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Bibliographie

Institutions - Recherche, sciences, techniques

Intelligence artificielle. Une approche européenne axée sur l’excellence et la confiance

Intelligence artificielle. Une approche européenne axée sur l’excellence et la confiance

Le 19 février 2020, La Commission européenne a lancé une consultation sur l’intelligence artificielle (IA) par le biais d’un Livre blanc, invitant toutes les parties prenantes à soumettre leurs commentaires d’ici le 19 mai 2020. Cette nouvelle initiative se situe dans la suite de plusieurs communications récentes sur le sujet [1] : en décembre 2018, la stratégie européenne de l’IA [2] et le plan coordonné avec les États membres ; en 2019, renforcer la confiance dans l’IA ...

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Note de veille

Économie, emploi - Entreprises, travail

Gestion de la qualité : encore méconnue

Les entreprises françaises répondent-elles aujourd’hui aux attentes en qualité des consommateurs ? Un millier d’adultes se sont exprimés sur le sujet en juin 2018, interrogés par OpinionWay. Romain Marcel, directeur général de Veeva France et Europe [1] qui a commandité cette enquête, note l’évidence d’une « déception ressentie par les Français en matière de produits alimentaires. En dépit de la montée en gamme des marques de distributeurs et de l’explosion des offres bio ces dernières années, les ...

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Repères

Économie, emploi - Société, modes de vie

La consommation des Français (1960-2040)

Comment a évolué la consommation des Français depuis 50 ans ? Quels seront ses moteurs d’évolution à l’avenir ? Quelles perspectives pour la consommation (2030-2040) ?