Biologie. Aliments. Santé

Bibliographie

Recherche, sciences, techniques - Société, modes de vie

10 Predictions for 2018 : 10 Trends, Tech Breakthroughs and Social Movements for the Year Ahead

10 Predictions for 2018: 10 Trends, Tech Breakthroughs and Social Movements for the Year Ahead

Comme chaque année, le think-tank britannique Nesta a publié ses prévisions pour la nouvelle année. Avec l’aide de ses experts, il en a sélectionné 10, toutes liées au progrès technologique, et notamment à l’intelligence artificielle (IA) qui deviendrait incontournable dans tous les aspects de la vie quotidienne. Dans le domaine de la santé, l’intelligence artificielle a fait des progrès majeurs grâce à d’importants investissements réalisés par des entreprises comme IBM, Google ou Apple. L’IA peut ...

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Bibliographie

Recherche, sciences, techniques - Société, modes de vie

La Guerre des intelligences. Intelligence artificielle versus intelligence humaine

La Guerre des intelligences. Intelligence artificielle versus intelligence humaine

Au lecteur qui serait tenté de refermer ce livre, en maugréant « nous sommes en plein délire de science-fiction », rappelons que l’auteur, chirurgien, interne des hôpitaux, diplômé de HEC (École des hautes études commerciales) et de l’ENA (École nationale d’administration), créateur d’entreprise et de sites Web à succès, patron d’entreprise et politiquement engagé, a les pieds bien sur terre. C’est en connaissance de cause qu’il nous projette dans un futur, peut-être pas si lointain ...

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Note de veille

Population - Santé

L’overdose, nouveau fléau des pays riches ?

En 2015, selon selon l’UNODC (Office des Nations unies contre la drogue et le crime), environ 5 % de la population mondiale ont consommé de la drogue au moins une fois. Près de 30 millions des consommateurs (11 %) souffrent de désordres associés et 200 000 en sont décédès [1]. La croissance modérée de ces chiffres au niveau mondial dissimule des progressions beaucoup plus rapides dans certains pays. Ainsi, les États-Unis représentent à eux seuls un quart des décès mondiaux liés ...

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Bibliographie

Recherche, sciences, techniques - Santé

Prévenir plutôt que guérir. La révolution de la e-santé

Prévenir plutôt que guérir. La révolution de la e-santé

Dès les premières lignes de son livre, Alexis Normand annonce la couleur :il veut « briser les silos pour accélérer le changement ». On s’attend à un réquisitoire contre la frilosité de la médecine française, à un panégyrique des géants du numérique, à une critique de l’administration française, à un manifeste pour une nouvelle révolution… Non, tout est mesuré avec précision, décrit avec talent, démontré avec une infinie conscience des obstacles. On sent chez l’auteur un savant dosage entre ...

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Bibliographie

Économie, emploi - Santé - Société, modes de vie

La Grande Évasion. Santé, richesse et origine des inégalités

La Grande Évasion. Santé, richesse et origine des inégalités

Angus Deaton veut décrire ce qu’il appelle  « l’évasion » de l’humanité d’un destin caractérisé par les privations et une mort prématurée. Selon lui, la richesse et la santé sont les deux composantes les plus importantes du bien-être. Mais l’augmentation du niveau de vie et l’amélioration de la santé s’accompagnent souvent d’inégalités entre les individus. Après avoir décrit les progrès en matière de santé, Angus Deaton étudie l’évolution des conditions de vie matérielles ...

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Note de veille

Recherche, sciences, techniques - Société, modes de vie

Téléprésence : les robots mobiles créent l’ubiquité

Naguère, les téléconférences exigeaient des salles spéciales. À présent, des centaines de millions de personnes communiquent et collaborent de n’importe où, n’importe quand, grâce à Skype, WhatsApp et une dizaine d’autres messageries. Va-t-on vers une nouvelle rupture ? Depuis une demi-douzaine d’années, il devient possible de participer à ce qui se passe dans des lieux où l’on ne se trouve pas physiquement : des robots mobiles y représentent la personne qui les commande à distance : on passe ...

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Note de veille

Entreprises, travail - Santé

Management de la santé : la démonstration Buurtzorg

Le premier employeur néerlandais dans les soins de santé est une organisation sans but lucratif, Buurtzorg. Créée en 2006 avec quatre infirmières, elle comptait 10 500 infirmières en 2015, réparties en 850 équipes, une par quartier de 10 000 habitants. Les revenus nets (Netto Omzet), d'un million d’euros en 2007, ont bondi à 129 millions d’euros en 2011 et 274 millions d’euros en 2014 [1]. La gestion de plus de 65 000 patients (chiffre 2014) soignés ...

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Bibliographie

Recherche, sciences, techniques

La Nouvelle Microbiologie. Des microbiotes aux CRISPR

La Nouvelle Microbiologie. Des microbiotes aux CRISPR

La microbiologie, la science des microbes, a connu des développements considérables depuis les travaux sur les micro-organismes de Louis Pasteur et de Robert Koch, à la fin du XIXe siècle, qui ont ouvert la voie à la lutte contre des maladies et aussi à des applications industrielles. Dans son livre, Pascale Cossart, une biologiste pasteurienne, s’attache à montrer que la microbiologie connaît aujourd’hui une renaissance, en quelque sorte, grâce à des nouvelles stratégies de recherche, notamment dans le ...

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Document étude

Société, modes de vie

Vers une alimentation personnalisée ?

Les aliments à effet physiologique spécifique ouvrent la porte à une alimentation qui deviendrait de plus en plus personnalisée, c’est-à-dire adaptée à des catégories pré-identifiées de consommateurs, voire à un seul individu. C’est du futur de ces aliments et de cette alimentation, de ses fondements scientifiques, de son impact sur la santé publique et de ses conséquences industrielles que traite cette note de Pierre Feillet. On verra que leur avenir dépendra de la preuve scientifique des effets revendiqués ...

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Revue

Santé - Société, modes de vie

La santé à l’horizon 2030-2050. Quelques tendances lourdes du XXIe siècle

Tout comme l’éducation, la santé est désormais reconnue comme un champ déterminant en matière de développement socio-économique, comme un investissement d’avenir. Néanmoins, les disparités en la matière, à l’échelle mondiale, mais aussi à des échelles plus locales, liées aux conditions de vie et de revenus, restent énormes et les perspectives d’une bonne santé généralisée relèvent encore, pour une large part, de l’utopie. Compte tenu des multiples acteurs impliqués dans le domaine de la santé, des ...

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Document étude

Trois concours de l’innovation en alimentaire : Ecotrophélia, CERVIA, Innovafood

Retours sur trois concours de l'innovation en agroalimentaire : Ecotrophélia France, le Concours régional de l'innovation alimentaire du CERVIA et Innovafood du pôle de compétitivité Terralia.

Bibliographie

Santé

Risques pour la santé : évolution et conséquences pour la veille sanitaire à l’horizon 2024

Risques pour la santé : évolution et conséquences pour la veille sanitaire à l’horizon 2024

Afin de se préparer à faire face aux risques sanitaires qui attendent notre société, l’Institut de veille sanitaire (InVS) — qui suit au niveau français les pandémies émergentes, les évolutions des maladies, etc. — a opté pour une démarche prospective, accompagnée par Futuribles. Après un travail de neuf mois, en 2014, qui a mobilisé les différentes expertises de l’InVS de façon transverse, le rapport a été publié en ligne en décembre 2015. Ce document a pour objectif de tenir compte ...

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Revue

Économie, emploi - Ressources naturelles, énergie, environnement

Les potentiels de la bioéconomie

La prise de conscience croissante de l’épuisement de nos ressources et des conséquences, en particulier sur le climat, de nos modes de consommation et de production, a contribué à rappeler à l’humanité que notre monde est fini et qu’à trop puiser dans notre écosystème, on risquait d’atteindre un point de non-retour. Infléchir les modes de production et de consommation de tous, dans tous les pays, à l’horizon de la fin du siècle, est sans aucun ...

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Chapitre de rapport annuel vigie

Société, modes de vie

Chapitre Santé du Rapport Vigie 2016

Ce chapitre est extrait du Rapport Vigie 2016 de Futuribles International, qui propose un panorama structuré des connaissances et des incertitudes des experts que l'association a mobilisés pour explorer les évolutions des 15 à 35 prochaines années sur 11 thématiques. Il constitue ainsi un document de synthèse des grandes transformations repérées et analysées dans le cadre de Vigie, le dispositif permanent de veille et d'analyse prospective développé par l'association au profit de ses membres partenaires.Vous pouvez ...

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Bibliographie

Entreprises, travail - Institutions - Ressources naturelles, énergie, environnement

Intoxication

Stéphane Horel est une journaliste spécialisée dans l’étude du lobbying et de son impact sur la décision publique. Dans son dernier ouvrage, Intoxication, elle détaille la lutte d’influence autour des perturbateurs endocriniens. L’intoxication, c’est celle que nous subissons du fait de l’action des perturbateurs endocriniens [1], un problème que la Commission européenne a pris en compte en 2006, lors de la révision des conditions de mise sur le marché des produits phytopharmaceutiques, c’est-à-dire les ...

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Bibliographie

Population - Ressources naturelles, énergie, environnement

Les Perturbateurs endocriniens. La menace invisible

Cet ouvrage de Marine Jobert, rédactrice au Journal de l’environnement, et François Veillerette, porte-parole de Générations Futures, commence, en bonne pédagogie, par le commencement : à la fin des années 1980, une chercheuse, pharmacienne de formation, Theodora (Theo) Colborn, est chargée d’étudier les effets cancérigènes des polluants sur la faune des Grands Lacs. À cette occasion, elle va faire le lien entre pollutions et baisse de fécondité, comme entre pollutions et malformations congénitales. Selon le biologiste John Peterson Myers ...

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Bibliographie

Recherche, sciences, techniques - Ressources naturelles, énergie, environnement

Toxique ? Santé et environnement

Pesticides, perturbateurs endocriniens, nanoparticules, substances toxiques chimiques variées… : quel est leur impact sur notre santé ? Quel rôle jouent-ils dans le développement des pathologies caractéristiques de notre monde moderne (cancers, obésité, asthme…) ? Comment les données épidémiologiques collectées sont-elles analysées et dans quelle mesure servent-elles à la prise de décision ? Trois chercheurs et professeurs, Francelyne Marano, Robert Barouki et Denis Zmirou, explorent ces différentes questions dans Toxique ? Santé et environnement : de l’alerte à la décision. La première partie de l’ouvrage ...

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Note de veille

Population - Santé

Hausse et diversification des risques pour la santé mondiale

Publication trimestrielle du Fonds monétaire international (FMI), le magazine Finances & développement a consacré son numéro de décembre 2014 au thème de la santé dans le monde. Les progrès réalisés au cours des dernières décennies se sont traduits par l’allongement spectaculaire de l’espérance de vie. Au cours des 60 dernières années, l’espérance de vie à la naissance dans le monde a progressé de plus de 23 années et devrait encore s’accroître de sept ans d’ici ...

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Bibliographie

Public Health 2030 : A Scenario Exploration

L’Institute for Alternative Futures, centre de prospective établi à Washington, D.C., a élaboré pour la Kresge Foundation et la Robert Wood Johnson Foundation quatre scénarios sur l’avenir de la santé publique aux États-Unis. Cette production a émergé des travaux précédents que l’IAF avait menés pour les mêmes fondations sur les questions de santé américaine. Ces différents travaux de prospective se situent dans un contexte où les acteurs, le budget et le périmètre de la santé publique ...

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Bibliographie

« Le corps, nouvel objet connecté

Ce deuxième cahier de la CNIL s’inscrit dans le cadre des travaux de sa Commission sur la vie privée à l’horizon 2020, et s’intéresse aux perspectives de la m-santé, c’est-à-dire de la santé sur mobile. Pour illustrer les enjeux liés à ce secteur émergent, il s’ouvre sur un récit fictif, celui de Léa, une jeune femme qui vit dans un avenir proche entourée de capteurs chargés de faciliter et surveiller ses actions. Elle utilise notamment ...

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Analyse prospective

Société, modes de vie

L’évolution de la relation au corps

La relation au corps, si elle concerne au premier chef chaque individu, est éminemment sociale. Le corps, défini et évalué scientifiquement par la médecine, n’est pas un objet social stable, il est constamment soumis à des changements : les normes et tendances diverses, les valeurs sociales ou les techniques agissent sur notre représentation du corps, y compris dans ce qu’elles peuvent avoir d’intime. Trois grandes dimensions de la relation au corps sont ici évoquées, parce qu’elles marquent ...

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Bibliographie

Santé

World Alzheimer Report 2013

Tous les ans, Alzheimer’s Disease Int­er­national, la fédération internationale des associations consacrées à cette maladie, publie un rapport portant sur une des tendances lourdes liées à son développement. Le rapport 2013 a pour sujet l’accroissement du besoin en soins de longue durée et son financement sur le long terme dans les sociétés développées qui sont aujourd’hui les plus touchées.Le rapport estime qu’entre 2010 et 2050, le nombre de personnes dépendantes dans le monde ...

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Actualité du futur

Population

Combien de bénéficiaires de l’allocation personnalisée d’autonomie en 2040 ?

Dans une note publiée en septembre 2013, l’INSEE (Institut national de la statistique et des études économiques) a réalisé trois scénarios d’évolution de l’allocation personnalisée d’autonomie (APA) à l’horizon 2040. En 2040, environ 31 % de la population française devrait avoir plus de 60 ans (contre 23 % aujourd’hui). Si en 2012, 8 % des plus de 60 ans bénéficient de l’APA (1,2 million de personnes), le vieillissement de la population risque d’entraîner une ...

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Bibliographie

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Waste. Global gâchis

Tristram Stuart est « tombé » dans l’écologie quand il était petit, comme il l’explique au début cet ouvrage, qui dénonce, chiffres et témoignages à l’appui, le fléau du gaspillage alimentaire. Comme le révèle son enquête, menée aussi bien en Grande-Bretagne et aux États-Unis que dans des pays pauvres, tous les acteurs de la chaîne agroalimentaire génèrent du gaspillage, du producteur au consommateur, en passant par le distributeur, la petite épicerie, l’artisan boulanger et le restaurant de quartier ...

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Note de veille

Société, modes de vie

L’enjeu de la dénutrition des seniors

La dénutrition chez les personnes âgées est devenue un problème majeur de santé publique. La forte augmentation dans les années à venir de la part des seniors en France pourrait aggraver les conséquences sociales et économiques de ce phénomène. Des solutions sont peu à peu mises en place. Parmi celles-ci, le développement d’une alimentation spécifique et durable, alliant richesse nutritionnelle, goût et plaisir, semble déjà pertinent, comme l’illustre l’exemple du « pain senior ». D’ores et déjà inscrit ...

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