Agriculture biologique

Note de veille

Économie, emploi - Ressources naturelles, énergie, environnement

L’avenir de l’emploi agricole est dans le bio

La demande de produits bio pousse les producteurs hexagonaux, tant agriculteurs que transformateurs à se convertir. Une étude de terrain d’Agreste (dépendant du ministère français de l’Agriculture) publiée en 2016 [1] indique qu’en moyenne, sur des exploitations comparables, l’agriculture bio requiert environ un mois de travail supplémentaire par an [2] que l’agriculture en pratique conventionnelle, et même deux mois quand les produits sont vendus en circuits courts. Évolution des opérateurs et des surfaces certifiées bio ...

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Document étude

Société, modes de vie

Essor de la distribution spécialisée bio

Le marché du bio a atteint 5 milliards d'euros en 2014, en croissance de 10%. Si la diffusion de la consommation de produits biologiques a été accélérée par la grande distribution, elle continue de passer également par des réseaux d'enseignes spécialisées qui affichent une belle progression et des perspectives optimistes.

Note de veille

Entreprises, travail - Recherche, sciences, techniques

Robotique : état d’urgence

Futuribles a abordé le thème de la robotique fin 2010 [1] et, dans son numéro 399 d’avril dernier, lui a consacré le tir groupé d’un éditorial et de trois articles. C’est un sentiment d’urgence qui anime le présent article. En effet, la France est en train de rater le train de la robotisation et de la « virtualisation », comme elle avait pris avec retard celui des grappes d’innovations précédentes (vapeur et chemin de fer ; pétrole et ...

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Note de veille

Entreprises, travail

Remei, un modèle d’orchestrateur « responsable »

Au moment où l’on s’interroge sur les modèles d’entreprises viables de demain, une petite société suisse, Remei AG, illustre deux de ces modèles, le réseau d’entreprises et les sociétés « socialement responsables ». Les facilités de collaboration induites par le numérique incitent de petites ou moyennes entreprises à s’organiser en réseau pour devenir ensemble plus efficaces. Chaque acteur d’un tel réseau prend des décisions dans son domaine de compétence selon un circuit court ; aussi l’ensemble ...

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Document étude

Société, modes de vie

4 scénarios pour le bio à l’horizon 2025

Initiée en mars 2013 avec les entreprises membres d’Organics Cluster, association qui a pour objectif de contribuer à la dynamique du secteur bio en Rhône-Alpes, cette démarche prospective, animée par Futuribles international, a rassemblé une quarantaine d’experts et d’acteurs nationaux et internationaux. Le groupe a élaboré quatre scénarios pour le secteur du Bio agroalimentaire à l’horizon 2025.

Note de veille

Ressources naturelles, énergie, environnement

Nouvel accord commercial pour les produits biologiques

L’Amérique du Nord et l’Europe représentent 95 % du marché mondial des produits biologiques (près de 60 milliards de dollars US en 2010). À partir de juin 2012, les normes de certification des produits entre ces deux régions seront considérées comme équivalentes, elles pourront donc échanger leurs produits (produits, transformés ou emballés sur leur territoire) sous l’appellation « produit biologique » (sauf pour le vin, les produits de l’aquaculture, les produits cosmétiques). Cet accord, annoncé comme historique, va-t-il bouleverser ...

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Note de veille

Société, modes de vie

Agriculture biologique : l’offre se diversifie, mais le public se resserre

L’Agence bio vient de publier la neuvième vague de son baromètre sur l’agriculture biologique. Il révèle que le marché des produits issus de l’agriculture biologique a été multiplié par quatre en 10 ans. Mais cette croissance est surtout portée par un nombre limité de gros consommateurs, les consommateurs plus ponctuels paraissant plus réticents à accroître leurs achats de ces produits qu’ils jugent encore trop chers.

Analyse prospective

Ressources naturelles, énergie, environnement

L’agriculture biologique en Chine

L’agriculture chinoise, la plus importante du monde en termes de production, a longtemps privilégié la productivité aux dépens des problèmes environnementaux. Rattrapée par le désastre écologique, elle est contrainte de se tourner vers un modèle de croissance plus qualitatif. L’essor de l’agriculture biologique s’inscrit dans cette tendance, encouragée par des consommateurs chinois échaudés par les récents scandales liés à des denrées frelatées et de plus en plus concernés par la qualité de leur alimentation.

Note de veille

Ressources naturelles, énergie, environnement

L’agriculture bio ne nourrira pas tout le monde

Selon la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture), l'agriculture biologique n'a pas un potentiel suffisant pour satisfaire la demande alimentaire mondiale.

Bibliographie

Ressources naturelles, énergie, environnement

Agriculture biologique. Préservons notre futur

Philippe Desbrosses, docteur en environnement, expert auprès de la Commission européenne et agriculteur, signe ici un livre assez particulier destiné à encourager le développement de l'agriculture biologique. Plutôt ludique, il est construit autour d'une vingtaine de courtes rubriques qui font le point sur les différents thèmes afférents aux liens agriculture / environnement. Il s'efforce d'y présenter des données chiffrées ainsi que des arguments philosophiques en faveur de la protection de notre écosystème. Son propos consiste à dire ...

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