Animaux

Bibliographie

Économie, emploi - Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Veganomics : vers une approche économique du véganisme

Veganomics : vers une approche économique du véganisme

Nicolas Treich, chercheur à la Toulouse School of Economics et à l’INRA (Institut national de la recherche agronomique), consacre un document de travail à l’analyse économique du « véganisme », ce terme désignant pour lui « tous les comportements visant à modifier (et pas seulement éliminer) l’utilisation ou la consommation d’animaux pour des raisons morales ». Ce sujet était jusqu’alors peu abordé par l’économie, discipline où « seul le bien-être des humains compte ». L’auteur aborde en premier lieu ...

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Analyse prospective

Ressources naturelles, énergie, environnement - Santé - Société, modes de vie

Tous flexitariens en 2050 ? Et après ?

Pas une semaine ne s’écoule sans qu’un média, un collectif ou une organisation ne communique sur sa vision du régime alimentaire occidental. À des échelles et selon des modalités variables, d’analyse, d’anticipation ou de lobbying, tous questionnent notre alimentation et la place des produits carnés en particulier. De fait, chacun de nous perçoit de mieux en mieux l’étendue de la question et les enjeux qu’elle recouvre : économiques (prix / pouvoir d’achat / dynamique des filières ...

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Bibliographie

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

L’Animal est-il un homme comme les autres ? Les droits des animaux en question

L’Animal est-il un homme comme les autres ? Les droits des animaux en question

Dans cet ouvrage, Aurélien Barrau et Louis Schweitzer s’inspirent de la méthode platonicienne pour mettre en scène leur réflexion. Tout au long de l’essai, ils prennent tour à tour la parole comme dans une pièce de théâtre et débattent en sept chapitres de l’avenir des animaux dans les sociétés humaines. Faut-il mieux les protéger ? Si oui, dans quelle mesure, avec quels moyens et quelles limites ? Les deux hommes partagent la même opinion initiale et l’exposent dès ...

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Analyse prospective

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Les enjeux de la cause animale dans les sociétés occidentales

À travers les notions de bien-être ou de protection, la cause animale prend de l’ampleur et tend à transformer le débat classique du statut de l’animal (miroir du statut de l’homme), en plaidoyer pour la cause animale. À la veille des élections présidentielles de 2017, la cause animale est jugée très importante par 38 % des Français, en hausse de six points par rapport aux présidentielles précédentes. Quels sont, au sein des sociétés occidentales, les moteurs qui expliquent ...

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Bibliographie

Recherche, sciences, techniques - Société, modes de vie

Trois utopies contemporaines

Trois utopies contemporaines

Francis Wolff est philosophe, professeur émérite au département de philosophie de l’ENS (École normale supérieure). Il propose dans cet ouvrage une analyse critique de ce qu’il identifie comme les trois utopies dominantes des sociétés occidentales : le posthumanisme, l’animalisme et le cosmopolitisme. Ces trois courants ont pour point commun, explique-t-il, de chercher à surmonter le paradoxe des sociétés contemporaines. En effet, d’un côté, les individus ont tiré les leçons de l’Histoire et se montrent plus méfiants ...

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Bibliographie

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Zoopolis. Une théorie politique des droits des animaux

Zoopolis. Une théorie politique des droits des animaux

Depuis environ un an, la question de la condition animale occupe la scène politique et médiatique. Alors que les colloques se succèdent autour du statut juridique des animaux, le parti animaliste, créé en 2016, dont l’objectif est de relayer les diverses revendications liées à la défense des animaux afin de faire passer leur protection dans la loi, a recueilli, à la surprise générale, plus de 63 000 voix sur 142 circonscriptions en France, lors des élections législatives de 2017 ...

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Bibliographie

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

L’Humanité carnivore

L’Humanité carnivore

Pourquoi manger des animaux ? Cette question peut surprendre tant la consommation de viande est perçue comme « une bonne chose » et comme un acte naturel. Pourtant, tuer un animal pour se nourrir n’est pas anodin. Cet acte a un sens, et des conséquences. À un moment de l’histoire de l’humanité où manger de la viande n’est plus une nécessité, et où il est difficile d’ignorer ses impacts en termes moraux, mais aussi en termes sanitaires et ...

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Bibliographie

Institutions - Société, modes de vie

Qui va prendre le pouvoir ? Les grands singes, les hommes politiques ou les robots

Qui va prendre le pouvoir ? Les grands singes, les hommes politiques ou les robots

Du haut de leurs pyramides disciplinaires, les scientifiques contemplent 50 millions d’années d’Histoire, et s’arment d’algorithmes et de courbes pour prédire l’avenir de la planète et de notre espèce, exercice périlleux en temps de grands bouleversements, où la simple extrapolation n’est plus de mise. Or nous sommes à l’aube d’une vaste rupture. Paléoanthropologue, Pascal Picq s’intéresse particulièrement à l’évolution des primates, dont les quelque 200 familles incluent l’Homo sapiens ...

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Bibliographie

Société, modes de vie

Le rapport homme-animal : cinq scénarios à l’horizon 2030

Le rapport homme-animal : cinq scénarios à l'horizon 2030

L’homme a de tout temps côtoyé les animaux et les a progressivement classés en trois grandes catégories : sauvages, de compagnie et de rente, dont les contours peuvent varier fortement selon les cultures et les époques. Néanmoins, depuis quelques années, cette typologie est remise en cause en Occident par des militants et des personnalités, qui invitent l’opinion publique à repenser la place des animaux (notamment d’élevage) dans les sociétés. Ceci a conduit le ministère français de l’Agriculture ...

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