Vigie Alimentation

Recherche

Informations - contacts


Responsable du dispositif :
Céline Laisney, AlimAvenir
07 81 85 38 50

Responsable abonnements :
Aude Houguenague - 01 53 63 37 73

Document étude

Société, modes de vie

Viande in vitro : les chercheurs sceptiques

Par

La production in vitro de viande artificielle est présentée par certains scientifiques hollandais ou américains comme la solution pour nourrir l’humanité tout en répondant aux attentes sociétales (bien-être animal, protection de l’environnement, réduction de la faim dans le monde). Les experts francophones, notamment de l’INRA (Institut national de recherche agronomique), mettent en doute ces promesses.

Groupe de travail

Ce document est disponible au sein du groupe de travail
Vigie Alimentation

Voir le groupe