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Société, modes de vie

Quel futur pour notre alimentation ? de Pierre Feillet

Par

Pierre Feillet, directeur de recherche émérite à l’INRA (Institut national de la recherche agronomique), aujourd’hui consultant en R&D pour les industries agroalimentaires, est un passionné d’innovations technologiques sans pour autant être un technophile aveugle. Il a surtout la capacité à décrire de manière très pédagogique les progrès scientifiques et techniques en cours en faisant le tri, en bon spécialiste du blé qu’il est, entre le bon grain et l’ivraie.

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