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Document étude

Société, modes de vie

Nouveaux modèles de distribution en circuit court

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Si 69% des Français déclarent acheter plus souvent des produits locaux depuis deux ans et 59% ont l’intention d’en consommer encore plus à l’avenir, un prix plus accessible ainsi que davantage de points de vente disponibles sont cités comme les conditions nécessaires, d’après un sondage IPSOS réalisé en février 2014 (voir la note de veille).

De nouvelles formes de commerce se mettent justement en place, qui se situent entre les GMS (grandes et moyennes surfaces) traditionnelles et les formes plus ...

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