Vigie Alimentation

Recherche

Informations - contacts


Responsable du dispositif :
Céline Laisney, AlimAvenir
07 81 85 38 50

Responsable abonnements :
Aude Houguenague - 01 53 63 37 73

Document étude

Société, modes de vie

Les nouvelles sources de protéines

Par

La croissance démographique et la transition nutritionnelle devraient induire une hausse de 43 % de la demande mondiale en protéines de 2010 à 2030, selon une étude du BIPE (Bureau d’informations et de prévisions économiques). Ces prévisions correspondent à un scénario tendanciel dans lequel les pays émergents et en développement rejoignent le niveau de protéines animales consommées dans les pays développés. D’autres scénarios, basés sur des hypothèses contrastées, aboutissent à des besoins moins importants. Mais quelle que soit l’ampleur de la ...

Commander l'étude Vigie Alimentation et son suivi pour un an

Pour 1 à 10 postes - Tarif HT : 2500,00 € - Tarif TTC : 3000,00 €

Inscription