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Document étude

Société, modes de vie

La vente en vrac, solution contre le gaspillage ?

En France, plus de cinq millions de tonnes d’emballages ménagers sont vendus chaque année, selon le CNIID (Centre national d’information indépendante sur les déchets). Or, les déchets d’emballages entrent pour près de 30 % en poids et 50 % en volume dans la quantité totale des ordures ménagères. Les consommateurs seraient de plus en plus sensibles à cet aspect du produit et en tiendraient davantage compte dans leur choix.

La vente de produits alimentaires en vrac est souvent présentée comme un moyen ...

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