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Document étude

Société, modes de vie

La croissance de la demande alimentaire chinoise, risques et opportunités

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La croissance continue de la demande alimentaire chinoise déstabilise les marchés mondiaux. On peut se demander jusqu’où elle ira, et notamment si les comportements alimentaires chinois, et en particulier la consommation de viande, continueront à suivre cette courbe ascendante.

Par ailleurs, cette demande représente une source d’opportunités pour l’agroalimentaire français qui se mobilise pour en profiter.

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