Vigie Alimentation

Recherche

Informations - contacts


Responsable du dispositif :
Céline Laisney, AlimAvenir
07 81 85 38 50

Responsable abonnements :
Aude Houguenague - 01 53 63 37 73

Document étude

Société, modes de vie

Consommation de fruits et légumes bio en France : vers une sortie de la niche ?

Par

Lorsqu'on veut connaître les pratiques alimentaires réelles, souvent assez différentes de celles déclarées dans les enquêtes d'opinion, on rencontre généralement des difficultés d'accès aux données, celles issues des panels de consommateurs étant  très chères. C'est pourquoi l'étude publiée récemment par le CTIFL (Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes) est particulièrement intéressante : elle présente en effet une analyse de la consommation de fruits et légumes (F&L) bio à partir des données de Worldpanel de Kantar ...

Groupe de travail

Ce document est disponible au sein du groupe de travail
Vigie Alimentation

Voir le groupe