Analyse prospective

Société, modes de vie

Les nouveaux comportements alimentaires alternatifs

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Selon une récente enquête de l'Agence Bio, 42 % des Français consommeraient des produits issus de l'agriculture biologique au moins une fois par mois. En 2007, le marché mondial des aliments issus de l'agriculture biologique a connu une croissance de 10,9 % et représentait 43,5 milliards de dollars US. Or, l'Union européenne et les États-Unis représenteraient à eux seuls 95 % des ventes au détail d'aliments issus de l'agriculture biologique. Même si ces chiffres sont ...

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