Document étude

Société, modes de vie

15 défis pour le système alimentaire à l’horizon 2025

Le WRAP britannique (Waste and Resources Action Programme), organisme très actif dans la réduction du gaspillage, a publié un nouveau rapport, Food Futures : from business as usual to business unusual, qui se situe à l’horizon 2025. Il est basé sur les travaux d’un groupe d’experts qui, à partir d’un horizon scanning très large (portant sur 152 sujets), a retenu 15 thèmes jugés prioritaires. Cette note en fait la synthèse et relève les informations les plus stimulantes.

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