Rapport

Population - Ressources naturelles, énergie, environnement

World Food Prospects: Critical Issues for the Early Twenty-First Century

PANDYA-LORCH Rajul , PINSTRUP-ANDERSEN Per et ROSEGRANT Mark , « World Food Prospects: Critical Issues for the Early Twenty-First Century », IFPRI (International Food Policy Research Institute), 1999, p. 32-32.
Ce rapport présente un résumé des récents résultats des projections de l'IFPRI concernant la situation alimentaire future. Selon le scénario le plus probable, la demande globale de céréales augmentera de 39 % d'ici 2020, et celle de viande de 58 %, ceci résultant non seulement de la démographie mais aussi de l'urbanisation, de l'augmentation du niveau de vie et des modes de vie et préférences alimentaires qui y sont associés. En effet, 85 % du surcroît de cette demande ...

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