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Population - Ressources naturelles, énergie, environnement

Water Scarcity Impacts on Global Food Production

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Water Scarcity Impacts on Global Food Production
DINARAriel , TIEUAmanda et HUYNHHelen , « Water Scarcity Impacts on Global Food Production », Global Food Security, vol. 23, 2019, p. 212-226.
L’augmentation de la population mondiale et des revenus nécessitera une hausse considérable de la production agricole pour faire face à la croissance de la demande alimentaire : de 70 % à 100 % à l’horizon 2050 selon les projections. Face à un tel défi, aggravé par le changement climatique, la disponibilité en terres cultivées et en eau pour l’irrigation constitue un sujet de préoccupation majeur. Afin de clarifier les termes du débat, un article publié dans Global Food Security propose ...

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