Rapport

Économie, emploi - Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Vers une alimentation durable : un enjeu sanitaire, social, territorial et environnemental majeur pour la France

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Vers une alimentation durable : un enjeu sanitaire, social, territorial et environnemental majeur pour la France
CARTRON Françoise et FICHET Jean-Luc , « Vers une alimentation durable : un enjeu sanitaire, social, territorial et environnemental majeur pour la France », Sénat, 2020.
Rendu public à l’issue d’une longue période de confinement des Français, ce Rapport d’information du Sénat entre en résonance avec les préoccupations de la population quant à l’avenir de leur système alimentaire. Ces préoccupations ont en effet pris une tournure inédite avec la crise sanitaire due au coronavirus. Le traumatisme social occasionné par le confinement s’est notamment traduit par une double inquiétude : l’accès à l’alimentation et la qualité de celle-ci. Les attentes en ...

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