Rapport

Ressources naturelles, énergie, environnement

Strategies to Achieve Economic and Environmental Gains by Reducing Food Waste

Par

PARRY Andrew , JAMES Keith et LEROUX Stephen , « Strategies to Achieve Economic and Environmental Gains by Reducing Food Waste », WRAP (Waste and Resources Action Programme), 2015.
Le Waste and Resources Action Programme (WRAP) est une association britannique à but non lucratif qui se consacre à la promotion de l’économie circulaire, envisagée à partir de la prévention des déchets. Soutenue par le Department of Food, Environment and Rural Affairs (DEFRA), on lui doit en particulier la campagne Love food, hate waste lancée en 2007 et destinée à la réduction du gaspillage alimentaire [1]. Cette campagne, étayée par le rapport intitulé The Food We Waste [2], a ...

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