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Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Shrinking Fields: Cropland Loss in a World of Eight Billion

GARDNER Gary T. , « Shrinking Fields: Cropland Loss in a World of Eight Billion », Worldwatch Institute, 1996, p. 56-56.
Le Worldwatch Institute, dirigé par Lester Brown, est connu pour ses vues pessimistes sur les perspectives de l'humanité en matière de population, d'alimentation et d'écologie. La brochure de Gary Gardner ne fait pas exception à la règle. Son titre est explicite : les champs « rétrécissent, se contractent ». En fait, c'est surtout aux céréales, dont le rôle est essentiel pour l'alimentation des hommes, que l'auteur s'intéresse. Alors que la population augmente, les surfaces en céréales ...

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