Rapport

Géopolitique - Ressources naturelles, énergie, environnement

Mond’Alim 2030. Panorama prospectif de la mondialisation des systèmes alimentaires

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Mond’Alim 2030. Panorama prospectif de la mondialisation des systèmes alimentaires
CEP (Centre d’études et de prospective) , « Mond’Alim 2030. Panorama prospectif de la mondialisation des systèmes alimentaires », La documentation Française / ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, 2017.
La mondialisation n’est pas un phénomène récent mais, au contraire, un processus séculaire qui a connu différentes vagues, des flux et des reflux [1]. Définie ici comme « l’ensemble des phénomènes, dans tous les domaines de la vie en société, concourant à l’accroissement des interdépendances entre les différents acteurs et situations du monde, et qui en cela tend à construire un système de dimension planétaire », elle concerne évidemment les systèmes alimentaires : l’histoire récente nous a montré comment ...

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