Rapport

Ressources naturelles, énergie, environnement

MediTerra 2016. Zéro gaspillage en Méditerranée. Ressources naturelles, alimentations et connaissances

Par

MediTerra 2016. Zéro gaspillage en Méditerranée. Ressources naturelles, alimentations et connaissances
CIHEAM (Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes) et FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) , « MediTerra 2016. Zéro gaspillage en Méditerranée. Ressources naturelles, alimentations et connaissances », Les Presses de Sciences Po, 2016.
La livraison de cette édition 2016 du rapport MediTerra offre au lecteur une occasion supplémentaire de se pencher sur l’état des ressources naturelles et de l’importance qu’elles ont pu reconquérir depuis plus d’une décennie. L’édition 2016 a pour thème le gaspillage alimentaire en Méditerranée, et se présente comme tout autant riche et volumineuse que les précédentes. Les contributeurs rappellent que la problématique du gaspillage alimentaire s’inscrit fondamentalement dans celle de la sécurité alimentaire, cette ...

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