Rapport

Société, modes de vie

Livestock to 2020 - The Next Food Revolution

COURBOIS Claude , DELGADO Christopher , EHUI Siméon , HENNING Steinfeld et ROSEGRANT Mark , « Livestock to 2020 - The Next Food Revolution », IFPRI (INTERNATIONAL FOOD POLICY RESEARCH INSTITUTE), 1999, p. 83-83.
Vision 2020 sur l'alimentation, l'agriculture et l'environnement est une initiative de l'Institut international de recherches sur les politiques alimentaires visant à développer une vision partagée et un consensus sur les actions à mener pour satisfaire les besoins alimentaires futurs de la planète tout en allégeant la pauvreté et en protégeant l'environnement. Ce document de synthèse aborde les questions de l'offre et de la demande de produits alimentaires d'origine animale et résume les projections ...

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