Rapport

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

La Filière avicole française à l’horizon 2025

INRA (Institut national de la recherche agronomique) et ITAVI (Institut technique de l’aviculture) , « La Filière avicole française à l’horizon 2025 », INRA (Institut national de la recherche agronomique) / ITAVI (Institut technique de l’aviculture), 2009, p. 92-92.
Ce rapport est le résultat de travaux menés pendant deux ans par des experts des filières avicoles et de leur environnement. Il propose un état des lieux de la filière avicole française et quatre scénarios d’évolution possible pour cette filière à l’horizon 2025. Premier constat : la filière avicole française est en perte de vitesse. La production diminue (moins 20 % en 10 ans), la filière perd en compétitivité à l’exportation et elle est confrontée à l’évolution des ...

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