Revue
Recherche, sciences, techniques
« La crise de la vache folle »
« La crise de la vache folle » »,
Courrier de l'environnement de l'INRA,
1996,
p. 50-50.
,
«
Ce document, préparé et rédigé par Stéphane Petitjean, est destiné à donner à un large public une information relativement précise sur les causes, les effets et les enjeux de la crise de la « vache folle ». Le contenu de ce document est puisé dans la bibliographie. Au sommaire : vache folle : l'histoire d'une crise ; les maladies à prions ; l'encéphalopathie spongiforme bovine ; les farines animales ; les retombées économiques de la crise de la vache folle.
(Source : INRA mensuel, n°91 ...
(encore 7 mots)
Adhérer à l'association
Accédez à cette analyse critique en devenant membre de Futuribles International !
AdhérerÀ lire également
- « Tais-toi et mange ! » L'agriculteur, le scientifique et le consommateur (1/01/1999)
- L'avenir de la Sécurité sociale (gratuit) (13/04/2010)
- Séminaire du Programme « Risques collectifs et situations de crise : alertes, affaires et catastrophes. Logiques de l'accusation et pragmatique de la vigilance » (1/01/1996)