Rapport

Ressources naturelles, énergie, environnement

Aquaculture et pêche dans les pays du Sud. Analyse prospective de la demande en recherche

Par

FUCHS Jacques , « Aquaculture et pêche dans les pays du Sud. Analyse prospective de la demande en recherche », Éditions Ifremer (Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer), 2002, p. 126-126.
L'aquaculture et la pêche ont vu leur production augmenter rapidement ces dernières années : + 32 % de 1986 à 1997. Aujourd'hui, les ressources extraites des milieux aquatiques représentent plus de la moitié de la production mondiale des produits carnés. C'est dans les pays du Sud que ces secteurs ont connu principalement leur essor, générant des recettes nettes en devises étrangères importantes. La FAO (Food and Agricultural Organization) prévoit une forte croissance de la demande de ces produits à l ...

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