Note de veille

Société, modes de vie

Pertes et gaspillage alimentaire : une préoccupation croissante

Par

Selon une étude de la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture), présentée en mai 2011 lors du congrès Save Food! , 1,3 milliard de tonnes d’aliments pour la consommation humaine sont perdues ou gaspillées chaque année dans le monde, soit un tiers des aliments produits. L’étude rend compte d’un certain nombre de faits et chiffres dont les plus marquants sont présentés dans cette note.

Adhérer à l'association

Accédez à ce document en devenant membre de Futuribles International !

Adhérer