Le modèle des hypermarchés est-il dépassé ?

La France compte aujourd’hui presque 1 500 hypermarchés. Ces commerces, dont la surface de vente dépasse 2 500 mètres carrés, ont bénéficié d’une popularité croissante depuis l’ouverture du premier magasin, en 1963. Pourtant, depuis deux ans, les hypermarchés ont tendance à perdre des parts de marché par rapport aux autres types de commerce. Car ces temples de la consommation de masse, toujours plus grands et proposant toujours plus de produits « standards », doivent aujourd’hui s’adapter à ...