Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie
Consommer local est-il bon pour l’environnement ?
Les préoccupations environnementales (mais aussi sanitaires et éthiques) se traduisent par une sensibilité croissante des consommateurs français vis-à-vis de l’origine des aliments. Ainsi, en 2012, près de la moitié des Français affirment qu’ils font « toujours » ou « souvent » attention à la distance parcourue pour le transport des produits alimentaires qu’ils achètent [1].
Les productions locales sont de plus en plus valorisées (au moins dans les discours), ainsi que les circuits courts alimentaires, caractérisés par le fait qu’ils comportent au maximum ...
Adhérer à l'association
Accédez à ce document en devenant membre de Futuribles International !
Adhérer