Note de veille

Ressources naturelles, énergie, environnement

Cinq obstacles à l'essor des produits verts

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En matière de protection de l'environnement et de lutte contre le réchauffement climatique il existe, nous le savons déjà, un écart parfois important entre les intentions, les déclarations et les actions véritablement menées. Et, plus précisément encore, si l'achat d'aliments issus de l'agriculture biologique attire un nombre croissant de consommateurs, un grand nombre de produits " verts " non alimentaires représentent encore des marchés de niche dans les pays les plus développés. Comment expliquer cet écart entre la ...

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