Sans le savoir, le consommateur achète tous les jours des produits ayant été sujets à de nombreuses manipulations génétiques. Gerd Spelsberg, ingénieur qui s’est fait connaître comme critique de la génétique, donne dans ce livre un aperçu détaillé de la situation actuelle.
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Essen aus dem Genlabor. Über die Zukunft unserer Ernährung [L'alimentation face à la génétique. Sur l'avenir de notre alimentation]
Analyse de livre
