Société, modes de vie

Cette page regroupe l'ensemble des publications de Futuribles sur cette thématique (Vigie, revue, bibliographie, études, etc.)

Revue

Société, modes de vie

Eating Patterns and Food Security in the Mediterranean. The Current Situation and Future Prospects

The Mediterranean diet has enjoyed a high reputation over many years, both for its nutritional quality and its health benefits. What does it consist in, how has it developed and how is it currently evolving? In this article, Martine Padilla demonstrates the main characteristics of this diet and shows how eating patterns are developing in the various regions of the Mediterranean Basin, chiefly as a result of societal changes and modernization. She also analyses the impacts of these changes with regard to food security, both quantitative and qualitative.
Then, basing herself on a foresight exercise on quantitative and qualitative food security in the Mediterranean region to the year 2020, she presents four possible future scenarios. These are: "Food Autism", "The Market and Modernity at All Costs", "A Harmonious Combination of the Local and the International," and "Taking Responsibility for Food: Redistribution and Health". Lastly, she offers a series of recommendations designed to promote the desired food security, including, most notably, a concerted, all-embracing, consumer-centred policy, respect for traditional produce, and the mobilization of actors at all levels of the supply chain. These are lines of action that can all contribute to the - environmental and cultural - sustainability of the Mediterranean region.

Bibliography

Économie, emploi - Société, modes de vie

Étude prospective sur les services susceptibles d’émerger dans le secteur des services à la personne

À la demande du ministère de l?Économie, de l?Industrie et de l?Emploi, le BIPE a étudié les possibilités d?innovations (soit le développement de prestations existantes, soit l?émergence de nouveaux services ou modes de distributions) dans l?offre de services à la personne (SAP), à un horizon de 10 ans. Le premier volet de l?étude, qualitatif, a été mené à partir d?entretiens et de séminaires prospectifs avec des opérateurs, des particuliers-employeurs et des salariés ...

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Bibliography

Société, modes de vie

Le Tourisme des années 2020. Des clés pour agir

Ce rapport du Conseil national du tourisme constitue une actualisation du rapport Le Tourisme des années 2010, la mise en futur de l’offre, publié en 2000. Les auteurs se sont attachés à distinguer les variables « subies » par le secteur du tourisme de celles sur lesquelles il est plus facile d’intervenir. En effet, expliquent-ils, le secteur du tourisme nécessitant des investissements longs (tant dans les infrastructures que dans les transports), il est indispensable d’anticiper les évolutions internes et ...

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Bibliography

Société, modes de vie

If You’ve Got It, Spend It : Unleashing the Chinese Consumer

La Chine est devenue, en 2009, la troisième puissance économique mondiale, derrière les États-Unis et le Japon. Pourtant, dans ce pays, la consommation privée ne représente que 36 % du PIB (produit intérieur brut), la part la plus faible parmi les plus grandes puissances économiques mondiales. Elle représente par exemple 71 % du PIB aux États-Unis, 67 % en Grande-Bretagne et 55 % au Japon. Selon les auteurs, si la tendance chinoise se poursuit à l’identique à l’avenir, la part de la ...

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Chapitre Société, modes de vie

Ce chapitre est extrait du Rapport Vigie 2016 de Futuribles International, qui propose un panorama structuré des connaissances et des incertitudes des experts que l'association a mobilisés pour explorer les évolutions des 15 à 35 prochaines années sur 11 thématiques.