Société, modes de vie

Cette page regroupe l'ensemble des publications de Futuribles sur cette thématique (Vigie, revue, bibliographie, études, etc.)

Note de veille

Société, modes de vie

La satisfaction élevée des résidents de maisons de retraite

Une grande enquête du ministère des Affaires sociales vient de livrer ses résultats sur la vie en maison de retraite. Neuf personnes sur dix vivant dans un établissement d’hébergement pour personnes âgées (EHPA) déclarent bien y vivre. Ce degré de satisfaction est pratiquement du même niveau lorsqu’il est apprécié par les proches. Les trois quarts de personnes âgées concernées déclarent avoir bien vécu (plutôt bien ou très bien) leur entrée dans l’établissement. Des informations étonnantes, au regard ...

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Note de veille

Recherche, sciences, techniques - Société, modes de vie

La géolocalisation grâce au téléphone mobile s’étend et se diversifie

Grâce aux smartphones, les internautes peuvent se connecter partout, à toute heure, et commenter en temps réel leurs déplacements et leurs activités quotidiennes. Des pratiques que les marques tentent d’exploiter pour localiser les consommateurs et les attirer dans les points de vente.

Note de veille

Population - Société, modes de vie

Verdict divisé sur les évolutions familiales américaines

Les évolutions familiales ont été considérables, des deux côtés de l’Atlantique, depuis un demi-siècle. Les Américains, en moyenne, estiment que les différentes tendances à l’œuvre ne font pas forcément beaucoup de différences. Les mariages interraciaux sont bien tolérés. En revanche, la monoparentalité est érigée en menace pour la société. Trois groupes distincts se profilent : des sceptiques, des tolérants, des critiques.

Note de veille

Institutions - Société, modes de vie

Internet : un relais puissant du développement des pratiques politiques non conventionnelles

La participation des Français à la vie politique est loin d’être aussi négligeable qu’on le croit généralement, mais elle évolue sensiblement, notamment en se désinstitutionnalisant. Internet va dans le sens de cette évolution : il favorise la multiplication des modes de participation, de mobilisation et d’engagement, et aide puissamment au développement d’une politisation en réseau. L’organisation politique traditionnelle, fortement hiérarchisée, doit impérativement évoluer pour faire face à ces changements. Mais au-delà des partis et mouvements politiques ...

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Note de veille

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Les défis de la politique agricole chinoise

Depuis le 25 octobre 2010, le quart nord-est de la Chine est en proie à une sécheresse qui menace la production de blé du pays. Pékin a donc décidé de mettre en place un coûteux système d’irrigation qui risque de menacer l’écosystème. Ces mesures ne sont pas une première pour le deuxième producteur de blé de la planète, mais elles risquent à terme de menacer le rendement agricole, alors que la demande de produits alimentaires ne cesse d ...

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CR table ronde

Économie, emploi - Population - Société, modes de vie

Le temps de l’Afrique

Alors que le monde entier a les yeux rivés sur les BRIC (Brésil, Russie, Inde, Chine) et, depuis peu, sur les pays arabes, Jean-Michel Severino et Olivier Ray ont voulu jeter un coup de projecteur sur l’Afrique subsaharienne pour montrer quelles transformations sans précédents celle-ci connaît depuis les indépendances, et tenter d’éclairer ce nouvel objet géopolitique pour l’Europe et la France.

Note de veille

Population - Société, modes de vie

Portrait et opinion de la jeunesse égyptienne

La jeunesse aura été au cœur de ce qu’il est convenu d’appeler les « révolutions arabes » du début de l’année 2011. Ce fut le cas notamment en Égypte. Une vaste enquête, rendue publique après les événements, permet de mieux connaître la situation, les préoccupations et les aspirations de cette jeunesse. Soucieuse de son présent et de son avenir, peu investie dans la collectivité (ce qui, de toutes les manières, était malaisé), elle déclare également son attachement à des ...

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Note de veille

Économie, emploi - Société, modes de vie

L’essor de la classe moyenne asiatique

L’édition 2010 de l’annuaire statistique des indicateurs clefs pour l’Asie et le Pacifique publié par la Banque asiatique de développement (BAD) consacre un chapitre spécial à l’essor de la classe moyenne asiatique . Cet essor est la conséquence des progrès remarquables accomplis dans la région en matière de réduction de la pauvreté. Selon la BAD, la classe moyenne asiatique jouera un rôle essentiel dans le rééquilibrage de l’économie mondiale, compte tenu d’un contexte où, en ...

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Note de veille

Société, modes de vie

Vers une société de la location ?

Alors que l’achat et la vente de biens entre particuliers se généralisent sur Internet, des pratiques similaires de location voient le jour. Le signe d’une nouvelle ère de la consommation ?

Revue

Société, modes de vie

The Development of Cooking and Eating Habits in France: Emerging Trends and Potential Change

In February Céline Laisney began an analysis of food in France and its possible future development, outlining the major trends in cooking and eating habits. In this second article, she sets out to complete that analysis, focusing on emerging trends and potential changes that may modify French patterns of cooking and eating in future years.

Among these trends Laisney stresses, first, the rise of the importance of labels – with the emergence of the organic sector (spreading now to the wider population), the return to local produce, halal food, the concern for animal welfare and also carbon labelling. She shows also that this vogue for labelling can lead to an excess of information and a crisis of confidence among consumers about the information imparted. She analyses what is still the essential role of the “pleasure” dimension in food in France, which can collide with “health” arguments and the rise of a certain medicalization of food. She comes then to the role of age and the generational factors that may reinforce an emerging trend: namely, the destructuring of cooking and eating practices that is beginning to be seen among young French people. Among possible radical changes, Céline Laisney considers here a possible anti-“good nutritional behaviour” reaction (rejection of organic or healthy eating styles) and a more widespread vegetarianism or, at least, a lesser consumption of meat. That being said, these emerging changes are not necessarily mutually exclusive and probably do not herald the end of the French model. They are, rather, the mark of a multiple sense of identity which affects cooking and eating behaviour as it does other spheres and which should find expression, in the longer term, in a certain fragmentation of consumption patterns.

Revue

Entreprises, travail - Société, modes de vie

Companies and the Challenge of “Technological Omnipresence”

The growing refinement of information technology and its spread throughout modern societies has accustomed individuals, wherever they may be, to being constantly in contact with their fellows and also connected to their various private electronic devices (telephone, smartphone, Internet etc.). Such “omnipresence” could not but have effects on the world of work. As André-Yves Portnoff shows here, drawing on various recent studies on workers’ aspirations for teleworking and the impact of technology on the relationship with their companies, employees are less and less keen to forego that same omnipresence of intervention in the occupational sphere.

Awareness of the possibilities opened up by technology lends a new meaning to partial teleworking, which becomes a way to manage private and working time more flexibly. Most importantly, this could be of benefit to everyone since several studies confirm that when this flexibility, which is desired by a majority of workers, is achieved, appreciable productivity gains and savings for companies ensue, alongside positive effects for the environment. However, to have people working partially away from their desks implies a less Taylorist management of the workforce and a strategy of exploiting mobility that represent radical cultural change for many organizations, particularly in France.

Futuribles

Société, modes de vie

Bibliographie prospective n°91

Focus : Pour une consommation durable, LAVILLE Élisabeth (sous la dir. de) Consumer 2020, de Deloitte Emploi Les Besoins en compétences dans les métiers de la recherche à l’horizon 2020, de l’APEC et Deloitte Tableau de bord de l’emploi public. Situation de la France et comparaisons internationales, du CAS (Centre d’analyse stratégique) State of the World 2011, du WorldWatch Institute Économie « L’économie en 2050 », collectif The Globalization of Crime, de l’UNODC L’Europe et le ...

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Note de veille

Population - Société, modes de vie

L’obésité et le tabac font baisser l’espérance de vie aux États-Unis

En décembre 2010, le Centre national des statistiques de santé aux États-Unis annonçait que, pour la première fois en 35 ans, l’espérance de vie avait diminué dans le pays . Selon des chercheurs du National Research Council, ce phénomène s’expliquerait en grande partie par la hausse des décès liés à l’obésité et à la consommation de tabac.

Analyse prospective

Recherche, sciences, techniques - Société, modes de vie

Les nouveaux usages du jeu vidéo

Les jeux vidéo sont partout : sur les consoles, les ordinateurs, les téléphones portables et, maintenant, dans les entreprises et les écoles. Cet univers du jeu vidéo, longtemps réservé à quelques passionnés, s’ouvre donc désormais à tous les publics et à toutes les causes. Le jeu est de moins en moins une fin en soi : il peut servir « d’appât » publicitaire pour les entreprises, d’outil de formation pour les employeurs, ou de support pédagogique pour les professeurs. Cette note ...

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CR table ronde

Société, modes de vie

L’individualisation des valeurs des Français

« L’individualisation des valeurs » constitue en quelque sorte l’interprétation approfondie des résultats de l’enquête EVS publiés, pour la France, dans "La France à travers ses valeurs". L’intérêt de cette interprétation tient notamment au fait que l’on dispose désormais de 30 ans de recul depuis la première vague d’enquête, réalisée en 1981, ce qui est rare pour des études quantitatives. La thèse de l’ouvrage est exprimée dans le titre de l’ouvrage de Pierre Bréchon ...

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Note de veille

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Le super-port d’Açu ou l’autoroute Chine-Brésil

Au Brésil, dans l’État de Rio-de-Janeiro, le super-port d’Açu est encore en chantier. Il devrait entrer en activité en 2012 et devenir l’un des plus grands ports du monde. D’ores et déjà surnommée l’autoroute brésilienne vers la Chine, le complexe industrialo-portuaire doit essentiellement faciliter l’exportation des ressources minières et des hydrocarbures dont la Chine a besoin pour soutenir sa croissance. Les investissements chinois permettent en retour au Brésil, nouveau géant pétrolier, de financer la ...

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Revue

Société, modes de vie

Food Crises and Agricultural Markets

Nearly three years ago, in 2008, the world saw one of the biggest increases in agricultural prices, which led, among other things, to sustained rioting in developing countries, where the populations could no longer purchase basic foodstuffs. Jean-Paul Jamet, a specialist in agricultural economics, looks back over that price spike, which gave way to a marked fall in prices the following year.

In this article Jamet shows what were the conjunctural (e.g. climatic incidents in certain regions), structural (reduced scientific and technical progress, lesser intensity of production processes) and systemic (weakness of the US dollar, financial crisis, rise in energy prices) factors affecting the demand for, and supply of, agricultural products, leading to the instability and volatility we have seen in agricultural markets in the last few years. He goes on to stress the need to revise agricultural policies and the organization of agricultural markets in such a way as to mesh better with development policies and thus avoid the recurrence of such food price crises. As he sees it, this may involve rethinking the way food supplies are managed, a more responsible flexibility in production subsidies, and a form of regulation that is more regional than global etc., all the while respecting current ecological constraints.

Revue

Société, modes de vie

Immigration and Multiculturalism: On Hugues Lagrange’s Le Déni des cultures

With his book Le Déni des cultures (Paris: Seuil, 2010), the sociologist Hugues Lagrange sparked off a polemic within France. Having established, through local studies, that young people from Sahelian Africa were overrepresented in criminal activity in France, he explained this phenomenon mainly in terms of cultural factors, including lack of independence on the part of women, paternal authoritarianism and polygamy. These factors are themselves aggravated by the reception France affords its immigrants.

Michèle Tribalat, a demographer specializing in ethnic and migratory issues, has read this work for Futuribles and presents her analysis of it here. Though she finds the importance of cultural factors well supported by the local analysis, she rejects the findings that morals in Europe have become less liberal and borders increasingly closed. Migratory flows and the proportion of persons of foreign origin in the population actually increased in many European countries during the years 1990-2000. Tribalat argues that it is this real development and the attendant conflicts over modes of life and values that explain a rise in ethnic tensions, including in states with a reputation for tolerance, such as the Nordic countries. However, underlying these tensions there is often an appeal to the importance of the principles on which liberal democracies are based. Michèle Tribalat is astonished at Hugues Lagrange’s advocacy of greater multiculturalism, given the picture he has himself established of the devastating effects of certain specific cultural characteristics.

Revue

Société, modes de vie

The Development of Cooking and Eating Habits in France: A Conspectus of Major Trends

From time immemorial France has been famed for its gastronomy, which each year draws many foreign tourists to the country and into its restaurants. In these days of a quickening pace of life, however, when both partners work and there are so many sources of – actual and virtual – leisure activity, are the French still attached to their gastronomy and do specific food styles still prevail in France?

Céline Laisney has investigated this topic and she proposes, in two articles (the second will appear next month), to take stock of French cooking and eating habits. This first article focuses on developmental trends in recent decades. It enables us to see how the French eat today and the major trends likely to influence their cooking and eating habits in future years. After indicating the (relative) decline in expenditure on food in France and the qualitative changes in food consumption, Laisney reminds us of the degree to which inequalities still exist in this area (malnutrition, food insecurity etc.). She also stresses the increased consumption of ready meals and meals eaten outside the home, and the diversification of sites of food purchase, which attest to a degree of “catch-up” with behaviour observed in other – chiefly Anglo-Saxon – countries. At the same time, however, she shows that the French model of cooking and eating (which maintains the centrality of good food and the conviviality that goes with it) is holding up well and still has a meaningful presence.

Note de veille

Société, modes de vie

La pauvreté et l’exclusion sociale dans l’Union européenne : 116 millions ou 7 millions de personnes ?

Les évaluations de la pauvreté et de l’exclusion deviennent de plus en plus sophistiquées. Elles permettent une connaissance plus précise des phénomènes et des mécanismes. Elles peuvent, toutefois, conduire à dire tout et son contraire. En décembre 2010, Eurostat a publié un important document de compilation de données. Le communiqué de presse accompagnant l’ouvrage titrait sur 116 millions de personnes affectées par la pauvreté et l’exclusion sociale (soit 24 % de la population de l’Union). Avec les ...

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Note de veille

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Autoroutes de la mer : état des lieux

Après trois mois d’exploitation, la liaison de fret maritime reliant Nantes (port de Saint-Nazaire) à Girons (Espagne) affiche des résultats prometteurs. Les autoroutes de la mer (transports de camions par voie maritime), dont le développement a été stimulé par les Grenelle de l’Environnement et de la Mer, connaissent toutefois du retard dans leur mise en oeuvre, malgré les nombreux projets en cours.

Analyse prospective

Société, modes de vie

Engagement des citoyens dans les débats scientifiques et techniques en France

Les sociétés contemporaines sont de plus souvent confrontées à des risques produits par l’avancée des sciences et des techniques : comme l’exprime le sociologue Ulrich Beck, « l’être humain s’efforce de se sauver de catastrophes qui n’existeraient pas sans lui ». Consciente de ces risques, la population, notamment en France, suit un double mouvement : d’une part, une relative défiance s’installe à l’égard des scientifiques (pas toujours aptes à prévenir ces catastrophes et parfois même responsables ...

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Bibliography

Société, modes de vie

« Métro, édition spéciale 2030 »

À l’occasion des 20 ans de la fondation Nicolas Hulot, le journal Metro a publié un cahier spécial daté du 5 janvier 2030. Alors que la température à Paris atteint 10 °C, la capitale se remplit de potagers urbains : les prix élevés des fruits et légumes, ainsi que le souci de bien manger incitent les habitants à s’improviser jardiniers. Le même jour, Ségonzac, l’une des premières « villes lentes » françaises, est prise d’assaut par le Front de ...

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Bibliography

Société, modes de vie

The Travel and Tourism Competitiveness Report 2011 : Beyond the Downturn

En 2010, le secteur du tourisme s?est globalement remis de la crise et a atteint des niveaux de croissance comparables à ceux de 2007. Toutefois, la crise a modifié la structure du secteur et a accéléré les tendances en cours. Ce rapport du FEM dresse l?état des lieux du tourisme par aire géographique et étudie les tendances structurelles confirmées voire stimulées par la crise. Afin de mesurer la compétitivité du tourisme, le FEM utilise son propre outil : l ...

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Bibliography

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

State of the World 2011 : Innovations that Nourish the Planet

Chaque année depuis 1984, le WorldWatch Institute publie un rapport sur « l’état du monde » qui, au travers d’une thématique et de nombreux exemples, mesure les progrès réalisés vers des modes de vie plus « durables ». Après l’économie en 2008 et la consommation en 2009, c’est l’agriculture et l’alimentation qui sont à l’honneur cette année. Le rapport s’ouvre sur un paradoxe : alors que la production agricole mondiale n’a jamais été aussi importante qu ...

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Chapitre Société, modes de vie

Ce chapitre est extrait du Rapport Vigie 2016 de Futuribles International, qui propose un panorama structuré des connaissances et des incertitudes des experts que l'association a mobilisés pour explorer les évolutions des 15 à 35 prochaines années sur 11 thématiques.