Société, modes de vie

Cette page regroupe l'ensemble des publications de Futuribles sur cette thématique (Vigie, revue, bibliographie, études, etc.)

Document étude

Société, modes de vie

L’alimentation des Seniors

Avec le vieillissement de la population, observable aussi bien dans les pays développés que dans les pays en développement ou émergents, de nouveaux besoins apparaissent. Ces besoins représentent pour les entreprises de l'agroalimentaire et de la restauration un marché à fort potentiel de croissance. Cette Note d'analyse (26 pages) du système Vigie alimentation montre tout d'abord que la catégorie "Seniors" se caractérise par une forte hétérogénéité des profils et situations individuelles, selon les revenus de la personne ...

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Document étude

Société, modes de vie

Les filières viandes face à leurs défis

La hausse de la demande mondiale de produits carnés se heurte à de nombreux défis auxquels doivent faire face les filières viandes, en termes d’impact environnemental et sanitaire notamment. Cette note de veille synthétise les conclusions des dernières études à ce sujet.

Note de veille

Recherche, sciences, techniques - Société, modes de vie

Avec le biohacking, la biologie devient elle aussi collaborative

C’est une pratique qui se développe discrètement depuis quelques années. Le biohacking ou biologie participative repose sur le principe que tous les individus doivent pouvoir accéder aux connaissances et au matériel scientifique en dehors des laboratoires universitaires. L’objectif est de favoriser la diffusion des connaissances auprès du plus grand nombre, notamment en génétique, mais aussi de stimuler l’innovation. La DIYbio (biologie do-it-yourself) est l’un des mouvements de biohacking les plus actifs. Il promeut la connaissance du ...

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Document étude

Société, modes de vie

Les industries agroalimentaires à la recherche de stratégies d’avenir

Les industries agroalimentaires pâtissent d'une érosion de leur rentabilité qui s'explique à la fois par la hausse du coût des matières premières et par la guerre des prix avec la distribution. Diverses pistes de stratégies sont envisagées pour renouer avec la croissance.

Document étude

Société, modes de vie

La transparence des prix et la notion de « prix juste »

À l’heure où la guerre des prix fait rage entre industriels et distributeurs, alimentée par l’utilisation des comparateurs de prix en ligne, il semble acquis que le consommateur, dont le pouvoir d’achat stagne et qui fait face à des dépenses contraintes croissantes, recherche avant tout le prix le plus bas. Cependant, plusieurs initiatives visent à légitimer un prix un peu plus élevé, notamment grâce à la transparence des marges des différents intermédiaires.

Note de veille

Société, modes de vie

Les inégalités budgétaires entre les ménages toujours en hausse

L’INSEE a récemment publié les principaux résultats de son enquête « Budget de famille », réalisée tous les cinq ans depuis 1979 afin d’étudier les ressources et les dépenses des ménages. Les résultats de cette nouvelle vague portent sur l’année 2011 et confirment que les inégalités se creusent entre les différentes catégories de ménages, notamment pour les trois postes principaux que sont l’alimentation, le logement et le transport. Consommation des ménages selon le quintile de niveau de vie ...

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Document étude

Économie, emploi - Société, modes de vie

Les inégalités budgétaires entre les ménages toujours en hausse

L’INSEE a récemment publié les principaux résultats de son enquête « Budget de famille », réalisée tous les cinq ans depuis 1979 afin d’étudier les ressources et les dépenses des ménages. Les résultats de cette nouvelle vague portent sur l’année 2011 et confirment que les inégalités se creusent entre les différentes catégories de ménages, notamment pour les trois postes principaux que sont l’alimentation, le logement et le transport.

Editorial

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

D’une ère à l’autre

En 1972, quatre chercheurs du MIT (Massachusetts Institute of Technology) publiaient le premier rapport au Club de Rome sous le titre The Limits to Growth [1], qui montrait en substance que la poursuite de la croissance économique, sur le modèle occidental de développement, exigeait une consommation toujours plus importante de ressources qui, inévitablement, buterait sur des limites. Le premier choc pétrolier conféra à ce rapport, improprement traduit en français sous le titre Halte à la croissance??, un grand succès en ...

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Revue

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Producing and Consuming in the Era of Ecological Transition: A Study by Futuribles International

Between April 2013 and April 2014, Futuribles International coordinated a massive study aimed at identifying emergent consumption behaviour in order to gauge the prospects for development, the effects on production processes and the economic, social, environmental and other impacts. This study, which was focused on France, consisted of four phases: a diagnostic phase on material consumption in France; a listing of emergent modes of consumption and production in France and abroad, and a selection of those which seem, on the face of it, to offer the greatest potential for resource-saving; a study of the dissemination potential of these innovative practices; and the development of scenarios with a time-horizon of 2030 on consumption practices and their impact in terms of resource-saving. Cécile Désaunay, who co-directed this study, provides a summary of it here, the aim ultimately being to inform thinking on the links between wealth creation and the use of non-renewable natural resources, and to show that there are levers that can be used to promote the transition to styles of life and consumption that are simpler and more respectful of our ecosystem.

Revue

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Looking Back and Forward at Consumption Trends in France and their Environmental Impacts

Between April 2013 and April 2014, Futuribles International coordinated a massive study aimed at identifying emergent consumption behaviour in order to gauge the prospects for development, the effects on production processes and the economic, social, environmental and other impacts. In the first stage of that study, it was necessary to assess the state of consumption in France, in order to detect the main trends at work. The findings of this first phase, aimed at establishing a historical diagnosis with regard to consumption in France, are presented here by Cécile Désaunay and Nicolas Herpin, with a major underlying question at issue: are we approaching a peak of material consumption?

After a detailed description of the method used (study of the main areas of consumption, use of life-cycle analysis, carbon accounting etc.), Désaunay and Herpin outline what was learned about the evolution of consumption in France over the last 60 years, particularly with respect to the three most important areas (food, housing/energy and transport). In so doing, they come to the conclusion that France has not (yet?) reached a peak of material consumption.

Having established this finding, they then enquire into the factors that are likely to curb the trend towards rising consumption in France: the potential saturation of needs, the battle against waste and built-in obsolescence, and (voluntary or enforced) restrictions on consumption. The ultimate objective is to move towards a reduction in material consumption, in order to begin the transition towards more sustainable development.

Revue

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

Voluntary and Involuntary Simplicity

In this contribution, which builds on the study carried out by Futuribles International in 2013-14 entitled “Producing and Consuming in the Era of Ecological Transition”, Christian Arnsperger and Dominique Bourg show how the principle of simplicity has been a central one within traditional civilizations since Antiquity. Only with the arrival of industrial society did this change, the dynamic of that society being based on the accumulation of goods and the accelerated replacement of products to the detriment of the pursuit of human self-improvement.

And yet, argue Arnsperger and Bourg, the race for “ever more” material goods not only cannot be extended to the whole of humanity or sustained ecologically but it is fundamentally destructive of what constitutes the authenticity and dignity of the human species. By forcing us to produce and consume without misusing limited natural resources and with respect for the fragile equilibria of our ecosystem, ecological transition encourages us to rethink the notion of simplicity, not simply as a constraint imposed by the finite nature of our resources but also as the product of a new socio-anthropological ideal.

In this way, simplicity would not solely be an involuntary thing, imposed by the finite nature of resources and the dangers ensuing from the impact of human activity on the ecosystem, but it would also be the product of an anthropological and political critique of a development model that fails to meet the non-material aspirations of our species. Whether voluntary or not, simplicity seems to have become essential if we are to avoid civilizational collapse.

Revue

Ressources naturelles, énergie, environnement - Société, modes de vie

A Vision of French Consumption in 2030: Towards a Softening of Environmental Impacts

Like most industrialized countries today, France has become aware of the need to undertake an ecological transition, in order to shift its modes of production and consumption towards reduced use of raw materials and less pollution. However, bringing down household consumption is no easy task, even if, as we have seen throughout this special issue, there are incentives that can be deployed. As a helpful complement to the various analyses that have come out of the study “Producing and Consuming in the Era of Ecological Transition”, this article by Éric Vidalenc, Laurent Meunier and Claire Pinet presents the results of a very recent foresight study carried out by ADEME, the French Environment and Energy Management Agency, on consumption in France to 2030, with a view to reducing its environmental impact.

The authors remind us of the continuous progression of consumption in France since 1960 and the serious impact this has had on the environment. They go on to describe in detail the scenario that ADEME’s researchers arrived at with an eye to reducing the environmental footprint of French consumption by 2030. They stress, for example, the levers that could be used to this end (reducing food waste, increasing the lifespan of capital goods, new mobility services etc.), alongside the quantitative outcomes such a proactive scenario could produce. As we can see, there is scope to change existing patterns of consumption, but there is much still to do to activate the key levers and make really systemic changes over the next 15 years.

Revue

Économie, emploi - Société, modes de vie

The End of Capitalism? Towards a Zero Marginal Cost Society

Jeremy Rifkin is highly regarded for his ability to identify emergent world trends, as can be seen in his previous writings (from The End of Work to The Third Industrial Revolution, with books on the rise of the biotechnologies and the “hydrogen economy” along the way). He was in Paris this September to promote his latest book, The Zero Marginal Cost Society. Hugues de Jouvenel and Marguerite Grandjean met up with him and present here the highlights of that interview, in which Rifkin explains that the age of full-on capitalism is drawing to a close. The fact is that producing at virtually zero marginal cost –as is most often the case in the Internet economy– totally rewrites the principles on which capitalism has been based for decades. As a result, a new paradigm is emerging, says Rifkin, a paradigm linked to the rise of the Internet of things, which makes possible the development of a collaborative, networked economy, producing common goods (“the collaborative commons” referred to in his most recent work). This article presents the main characteristics of this new paradigm which, as Rifkin argues, already exists in embryo today, prefiguring the world of tomorrow.

Document étude

Société, modes de vie

Autoproduction et autoconsommation : réalités des pratiques

Que représente vraiment l’autoproduction ? quels sont ses impacts sur la consommation alimentaire et sur les dépenses ? peut-elle encore se développer et sous quelles formes ?

Document étude

Société, modes de vie

L’essor de la consommation collaborative se confirme, pas sa généralisation

La consommation collaborative, qui regroupe des pratiques très diverses d’échanges entre consommateurs (avec ou sans intermédiaires), suscite de plus en plus d’engouement tant du côté des consommateurs que des acteurs économiques. La question qui se pose désormais est celle de l’extension des pratiques relevant de ce domaine. Or, cette diffusion serait déjà bien amorcée, d’après une enquête menée auprès de 10 500 personnes dans 29 pays du monde par les cabinets BETC et Havas Worldwide [1 ...

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Bibliography

Économie, emploi - Société, modes de vie

The Zero Marginal Cost Society : The Internet of Things, the Collaborative Commons, and the Eclipse of Capitalism

Le capitalisme va disparaître. Ce n’est pas le propos d’un altermondialiste virulent mais celui de Jeremy Rifkin dans son dernier ouvrage, paru au printemps aux États-Unis et en France cet automne : The Zero Marginal Cost Society (ZMCS). Et le plus extravagant dans cette assertion, ce n’est pas le résultat mais sa cause : le capitalisme va disparaître par excès d’efficacité. Son horizon ultime, via l’augmentation incessante de la productivité, est la réduction des coûts marginaux de ...

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Document étude

Société, modes de vie

Consommation alimentaire hors repas : différences entre pays et essor du snacking

La règle des trois repas par jour, pris à heure relativement fixe, est souvent considérée comme une particularité française. Dans d’autres pays, le nombre de repas est en effet moins élevé  mais, en revanche, le nombre total de prises alimentaires sur la journée est souvent plus conséquent. Parallèlement, le marché du snacking est en forte croissance dans le monde, particulièrement dans les pays émergents.

Note de veille

Économie, emploi - Société, modes de vie

Classe moyenne et situation économique brésiliennes

Le Brésil, comptant parmi les pays émergents, est maintenant présenté, à raison, comme une nation de classes moyennes. Mais de quoi parle-t-on en termes de données ? Quelles sont les conséquences, dans un pays qui demeure très inégalitaire, de l’affirmation de ces catégories centrales de la population ? Après la période de contre-performances et d’hyperinflation qui a accompagné sa transition vers la démocratie, le Brésil a connu une période d’effervescence, une certaine capacité de résilience face à la crise ...

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Analyse prospective

Société, modes de vie

La société française en 2014

Le Crédoc (Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie) réalise un précieux suivi des opinions et aspirations depuis 1979. Avec la vague 2014 de l’enquête, il apparaît que jamais les Français n’avaient été aussi pessimistes quant à l’évolution de leurs conditions de vie. Les perspectives sont particulièrement sombres. La défiance envers la sphère politique et administrative atteint des records historiques. De son côté, le traditionnel soutien à l’État-providence s’affaiblit ...

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Document étude

Société, modes de vie

Les nudges verts peuvent-ils contribuer à une consommation plus durable ?

La plupart des enquêtes d’opinion l’affirment : la prise de conscience des Français concernant l’impact de leur consommation sur les ressources naturelles et l’environnement s’accroît. Pourtant, seule une minorité d’entre eux modifient leur comportement en conséquence. Leur consommation est en effet motivée par d’autres objectifs (comme l’affirmation sociale) mais aussi par d’autres contraintes (économiques)… Par ailleurs, les consommateurs ne savent pas toujours en quoi consiste, concrètement, une consommation plus respectueuse de l ...

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Note de veille

Société, modes de vie

Consommation durable : le fossé se creuse entre les convaincus et les résistants

En avril dernier, le cabinet Ethicity avait présenté les résultats de la 10e édition de son enquête sur les Français et la consommation responsable [1]. Dans la foulée, le cabinet vient de présenter la nouvelle typologie de consommateurs issue de cette enquête. Au cours de cette 10e vague, 3 700 personnes ont été interrogées, dont une partie constituée d’un échantillon permanent. Les résultats récoltés ont confirmé un certain nombre de changements profonds dans les attentes et les comportements des ...

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Document étude

Société, modes de vie

Consommation durable : le fossé se creuse entre les convaincus et les résistants

En avril dernier, le cabinet Ethicity avait présenté les résultats de la 10e édition de son enquête sur les Français et la consommation responsable [1]. Dans la foulée, le cabinet vient de présenter la nouvelle typologie de consommateurs issue de cette enquête. [1] Voir Désaunay Cécile, « France : bilan de 10 années de consommation responsable », note de veille, 9 avril 2014, Futuribles International. URL : https://www.futuribles.com/fr/base/article/france-bilan-de-10-annees-de-consommation-responsa/

Document étude

Société, modes de vie

Les protéines de l’avenir

La consommation de produits d’origine animale ne cesse de croître à l’échelle mondiale, et les prévisions de la FAO tablent sur une poursuite de cette tendance, sous l’effet à la fois de la croissance démographique et des changements de comportements alimentaires. Parallèlement, les ressources disponibles pour produire ces protéines animales, qu’il s’agisse de viande, de produits laitiers ou de poisson, ne sont pas infinies : même s’il est encore possible d’étendre les superficies cultivées ...

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Document étude

Société, modes de vie

Le marketing collaboratif est-il la clef d’entrée des marques sur les réseaux sociaux ?

Le marketing a longtemps reposé sur l’idée que l’entreprise est la mieux placée pour comprendre les attentes des consommateurs et pour les convaincre que ses produits sont ceux qui y répondent le mieux. Mais cette vision traditionnelle n’échappe pas à la révolution du collaboratif, sous l’influence de deux constats :-       d’une part, la publicité dite intrusive sur Internet (qui s’affiche dans des pages Internet et peut utiliser les données de navigation) est globalement rejetée par ...

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Actualité du futur

Société, modes de vie

Forum Convergences 2014 : Vers un monde équitable et durable

Du 8 au 10 septembre 2014, le Forum Mondial Convergences a rassemblé des acteurs du secteur privé, du secteur public, de l’économie sociale et solidaire et du grand public pour « co-construire le monde de demain ». Durant les deux premiers jours, réservés aux professionnels, des panels de praticiens ont proposé leurs visions et leurs expériences sur divers thèmes tournant autour des trois piliers de réflexion proposés : consommation et production durable ; nouvelles pratiques du développement ; nouvelles technologies. Le dernier jour, le ...

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Chapitre Société, modes de vie

Ce chapitre est extrait du Rapport Vigie 2016 de Futuribles International, qui propose un panorama structuré des connaissances et des incertitudes des experts que l'association a mobilisés pour explorer les évolutions des 15 à 35 prochaines années sur 11 thématiques.