Biologie. Aliments. Santé

Rapport étude

Société, modes de vie

Des aliments-santé à la nutrition personnalisée

La diététique chinoise est la première à avoir affirmé qu’une alimentation bien pensée renforce l’harmonie du corps et exerce une action préventive et curative sur la santé. La notion de médicament-aliment est amplifiée par Hippocrate pour qui « l’aliment, chaque fois que c’est possible, doit rester le premier médicament ». Cependant, ce qu’on appelle les « aliments-santé » ne sont réellement apparus qu’à la fin des années 1970 au Japon, et se sont surtout développés récemment. Ils regroupent ...

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Bibliography

Ressources naturelles, énergie, environnement - Santé - Société, modes de vie

Biodiversité, un nouveau récit à écrire

Biodiversité, un nouveau récit à écrire

Depuis l’adoption de la Convention de l’Organisation des Nations unies (ONU) sur la diversité biologique, lors du sommet de la Terre, à Rio, en 1992, les atteintes à la biodiversité font l’objet de nombreux débats. Jacques Blondel, spécialiste de l’écologie des oiseaux au Centre national de la recherche scientifique (CNRS), explicite dans ce livre les origines du concept de biodiversité et ses enjeux qui, comme le rappelle dans sa préface Pierre-Henri Gouyon, ont eu du mal ...

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Bibliography

Institutions - Ressources naturelles, énergie, environnement - Santé

La Pandémie, l’Anthropocène et le bien commun

La Pandémie, l’Anthropocène et le bien commun

Benjamin Coriat explicite, dans ce livre, la menace que l’Anthropocène fait peser sur la planète, notamment le monde des « communs », l’ensemble des ressources de la nature qu’exploitent les humains, et dont il est urgent de transformer la gestion. Le premier chapitre est consacré à la pandémie de la Covid-19, la « fille naturelle » que  provoquent des dérèglements majeurs, en particulier un réchauffement climatique. Il souligne que deux récits s’opposent. Le premier, « naturaliste », proposé par les instances scientifiques ...

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Note de veille

Économie, emploi - Ressources naturelles, énergie, environnement - Santé

Santé : combien coûte la pollution de l’air ?

L’Alliance européenne de santé publique (EPHA) a publié un rapport qui évalue le coût sanitaire de la pollution de l’air dans 432 villes européennes réparties dans 30 pays (l’UE-27 plus le Royaume-Uni, la Suisse et la Norvège). Les coûts évalués sont aussi bien les dépenses directes de santé, comme les admissions hospitalières, que les dépenses indirectes liées à une maladie comme la bronchite chronique ou l’espérance de vie réduite en raison de la pollution de l ...

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Tribune

Institutions - Recherche, sciences, techniques - Santé - Territoires, réseaux

French Health Data: an Alert. France and Europe Facing the American and Chinese Tech Giants

In 2019, the Health Data Hub (HDH) was created in France with the mission of bringing together all of French health data. Six months later, that data was entrusted to Microsoft, a multinational operating under US legislation that is not compatible with the European rules for safeguarding such data and maintaining EU independence. Focusing on that decision and its potential consequences, Jean-François Soupizet shows how it sets a problematic precedent because of the wider challenge represented by the control of European data in a context dominated by the USA and China. In so doing, he alerts us to a major challenge on which the EU and its member states lag significantly behind their rivals, and to the dangers that may ensue with regard to protecting the freedoms and independence of Europeans.

Actualité du futur

Économie, emploi - Santé

Covid-19 : quels impacts dans les bidonvilles ?

Julien Damon, sociologue et proche collaborateur de Futuribles depuis de nombreuses années, signe un article pour la fondation Jean Jaurès sur la lutte contre le coronavirus dans les bidonvilles, et les conditions d’application des mesures de quarantaine et de confinement dans ces espaces particuliers. « Comment permettre la distanciation sociale dans la proximité spatiale ? » Vivre dans un bidonville, explique Julien Damon, c’est manquer d’au moins l’une des aménités suivantes : un logement durable (c’est-à-dire permanent et résistant ...

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Note de veille

Population - Santé - Société, modes de vie

Dépendance : les attentes des Français

Les Français souhaitent majoritairement, en cas de dépendance, rester vivre chez eux. Ils demandent une implication accrue des pouvoirs publics. Ces constats, établis depuis assez longtemps, ne connaissent pas de variations majeures dans le temps. Des attentes hautes donc, que ne doit pas décevoir un gouvernement qui a organisé une grande concertation nationale sur la question. Au sujet de la dépendance, nombre de sondages ponctuels apportent de l’information utile. Les enquêtes dites barométriques — parce que répétant les mêmes interrogations ...

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Note de veille

Ressources naturelles, énergie, environnement - Santé

Pollution, réchauffement climatique : des conséquences inattendues

Fin avril 2019, plusieurs départements de Bretagne sont placés en alerte rouge, pour cause de pollution de l’air aux particules fines. Classées comme cancérigènes pour l’homme depuis 2013 par le Centre international de la recherche sur le cancer, ces particules seraient responsables de la mort de 1,3 million de personnes dans le monde, selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), dans les pays émergents comme dans les pays développés. Cela en fait la source de pollution ...

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Revue

Recherche, sciences, techniques - Santé

Dreams, Sleep and Memory: Brain Plasticity at the Heart of Memory, Sleep and Brain-Machine Interfaces

Karim Benchenane’s article, the third contribution to our dossier on brain plasticity, revisits this notion to explain that it covers “the way experience will, in the long term, modify the effectiveness with which neurons are able to communicate among themselves.” Though he stresses the primordial role of the earliest years, he nonetheless observes that, contrary to what we had long thought, this plasticity lasts a whole lifetime.

Benchenane then explains the mechanisms governing memory, while stressing that there are different forms — most notably, short-term and long-term memory — not all of them dependent on the hippocampus. Then, as learning and memorization consume a large part of the energy required for brain functioning, he reminds us of the importance of sleep, which is required for physical recovery. He is careful also to underscore that these processes are still subjects of scientific controversy, which he lays out here very clearly and interestingly.

Lastly, Benchenane alerts us to the risk of falling victim, as we sleep, to social conditioning and he closes his article with some thoughts on brain-machine interactions, a subject to which we shall return in our third dossier on the brain, to be published at the end of the year.

Bibliography

Entreprises, travail - Institutions - Santé

Toxiques légaux. Comment les firmes chimiques ont mis la main sur le contrôle de leurs produits

Toxiques légaux. Comment les firmes chimiques ont mis la main sur le contrôle de leurs produits

Le titre est accrocheur et le sous-titre dit l’essentiel. Dans Toxiques légaux, le sociologue Henri Boullier retrace l’échec final du règlement REACH (Regulation for Registration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals), censé encadrer la commercialisation des substances chimiques en Europe et qui n’a pas empêché le maintien sur le marché de toxiques reconnus tels que le trichloréthylène et le sulfate de nickel. REACH, adopté en 2006, établissait un renversement de la charge de la preuve, les entreprises ...

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Actualité du futur

Santé

« Santé 2030 » : un exercice prospectif pour anticiper les transformations du secteur

Quelle santé en France en 2030 ? C’est à cette vaste question qu’ont tenté de répondre les experts du Leem, l’organisation professionnelle des entreprises du médicament, dans rapport de plus de 200 pages intitulé Santé 2030. Une analyse prospective de l’innovation en santé. Pour réaliser cet exercice prospectif de grande ampleur, le Leem a bénéficié d’un accompagnement méthodologique de François Bourse, directeur d’études à Futuribles. Le rapport est organisé en quatre grandes entrées : I. Les ...

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Note de veille

Recherche, sciences, techniques - Santé - Société, modes de vie

Une IA “coach” qui accompagne la vie quotidienne

En 2015, la compagnie espagnole Telefonica crée Alpha, un laboratoire innovant pour diversifier ses activités. Pascal Weinberger, directeur technique du lab, y travaille au développement de l’Alpha Health Center, un assistant virtuel holistique qui orientera ses clients vers un mode de vie plus sain, par l’analyse en temps réel de leurs pratiques. L’objectif de ce produit serait non pas de pousser à consommer plus, ou de rendre dépendant à un service, mais bien d’épauler son bénéficiaire ...

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Note de veille

Population - Santé

Espérance de vie : baisse structurelle aux États-Unis, plus incertaine en Europe

Entre 2014 et 2015, l’espérance de vie a diminué dans 12 pays à revenu élevé, principalement aux États-Unis, mais également en France, en Allemagne ou en Italie. Une baisse simultanée de l’espérance de vie n’avait pas été enregistrée dans un nombre aussi élevé de pays depuis 1980. Elle donne donc lieu à de nombreux débats parmi les démographes quant à son interprétation, débats dont Futuribles a déjà rendu compte [1]. Au cœur de ces débats, une controverse ...

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Revue

Recherche, sciences, techniques - Santé

Health and Artificial Intelligence: On the French Medical Council’s Report on the Impact of the Rollout of Digital Technology on the Practice of Medicine

There has been a whole host of publications in recent years on artificial intelligence (AI) – books, articles, reports, special issues, blogs – and no one could have missed the tide of material emphasizing both the immense opportunities opened up by that technology and the associated risks, particularly when it affects human beings through their data or, worse, in their physical being. The Futuribles International association has itself coordinated a huge project on this subject, an overview of which will shortly be published in these pages. André-Yves Portnoff, who has made a substantial contribution to this work, offers a “focus” here on a recent report by the French Medical Council dealing with the impact of AI – and also the other possibilities offered by digital technology, including big data – on health (medical opportunities, the practice of medicine, implications for patients etc.). Because health isn’t a “good” like any other (or, rather, because it is a good and not a product), the rollout of digital technology in this sector has to be handled with caution, in order to preserve the requisite empathy with patients. In this article, André-Yves Portnoff identifies the main findings of this report and the recommendations proposed by the Medical Council.

Bibliography

Entreprises, travail - Santé

Dying for a Paycheck : How Modern Management Harms Employee Health and Company Performance — and What We Can Do About It

Dying for a Paycheck: How Modern Management Harms Employee Health and Company Performance — and What We Can Do About It

Le nombre d’accidents et de morts au travail a diminué de façon spectaculaire aux États-Unis au cours des 50 dernières années : une baisse d’environ 70 % sur la période. Dans le même temps, le nombre de maladies ou d’accidents liés aux risques psycho-sociaux (RPS) et en particulier au stress a explosé pour un coût de santé estimé à 200 milliards de dollars US annuellement. Cela s’inscrit dans une logique perdant-perdant : perdant pour l’individu et la santé ...

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Recherche, sciences, techniques - Société, modes de vie

10 Predictions for 2018 : 10 Trends, Tech Breakthroughs and Social Movements for the Year Ahead

10 Predictions for 2018: 10 Trends, Tech Breakthroughs and Social Movements for the Year Ahead

Comme chaque année, le think-tank britannique Nesta a publié ses prévisions pour la nouvelle année. Avec l’aide de ses experts, il en a sélectionné 10, toutes liées au progrès technologique, et notamment à l’intelligence artificielle (IA) qui deviendrait incontournable dans tous les aspects de la vie quotidienne. Dans le domaine de la santé, l’intelligence artificielle a fait des progrès majeurs grâce à d’importants investissements réalisés par des entreprises comme IBM, Google ou Apple. L’IA peut ...

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Bibliography

Recherche, sciences, techniques - Société, modes de vie

La Guerre des intelligences. Intelligence artificielle versus intelligence humaine

La Guerre des intelligences. Intelligence artificielle versus intelligence humaine

Au lecteur qui serait tenté de refermer ce livre, en maugréant « nous sommes en plein délire de science-fiction », rappelons que l’auteur, chirurgien, interne des hôpitaux, diplômé de HEC (École des hautes études commerciales) et de l’ENA (École nationale d’administration), créateur d’entreprise et de sites Web à succès, patron d’entreprise et politiquement engagé, a les pieds bien sur terre. C’est en connaissance de cause qu’il nous projette dans un futur, peut-être pas si lointain ...

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Note de veille

Population - Santé

L’overdose, nouveau fléau des pays riches ?

En 2015, selon selon l’UNODC (Office des Nations unies contre la drogue et le crime), environ 5 % de la population mondiale ont consommé de la drogue au moins une fois. Près de 30 millions des consommateurs (11 %) souffrent de désordres associés et 200 000 en sont décédès [1]. La croissance modérée de ces chiffres au niveau mondial dissimule des progressions beaucoup plus rapides dans certains pays. Ainsi, les États-Unis représentent à eux seuls un quart des décès mondiaux liés ...

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Recherche, sciences, techniques - Santé

Prévenir plutôt que guérir. La révolution de la e-santé

Prévenir plutôt que guérir. La révolution de la e-santé

Dès les premières lignes de son livre, Alexis Normand annonce la couleur :il veut « briser les silos pour accélérer le changement ». On s’attend à un réquisitoire contre la frilosité de la médecine française, à un panégyrique des géants du numérique, à une critique de l’administration française, à un manifeste pour une nouvelle révolution… Non, tout est mesuré avec précision, décrit avec talent, démontré avec une infinie conscience des obstacles. On sent chez l’auteur un savant dosage entre ...

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Économie, emploi - Santé - Société, modes de vie

La Grande Évasion. Santé, richesse et origine des inégalités

La Grande Évasion. Santé, richesse et origine des inégalités

Angus Deaton veut décrire ce qu’il appelle  « l’évasion » de l’humanité d’un destin caractérisé par les privations et une mort prématurée. Selon lui, la richesse et la santé sont les deux composantes les plus importantes du bien-être. Mais l’augmentation du niveau de vie et l’amélioration de la santé s’accompagnent souvent d’inégalités entre les individus. Après avoir décrit les progrès en matière de santé, Angus Deaton étudie l’évolution des conditions de vie matérielles ...

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Note de veille

Recherche, sciences, techniques - Société, modes de vie

Téléprésence : les robots mobiles créent l’ubiquité

Naguère, les téléconférences exigeaient des salles spéciales. À présent, des centaines de millions de personnes communiquent et collaborent de n’importe où, n’importe quand, grâce à Skype, WhatsApp et une dizaine d’autres messageries. Va-t-on vers une nouvelle rupture ? Depuis une demi-douzaine d’années, il devient possible de participer à ce qui se passe dans des lieux où l’on ne se trouve pas physiquement : des robots mobiles y représentent la personne qui les commande à distance : on passe ...

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Note de veille

Entreprises, travail - Santé

Management de la santé : la démonstration Buurtzorg

Le premier employeur néerlandais dans les soins de santé est une organisation sans but lucratif, Buurtzorg. Créée en 2006 avec quatre infirmières, elle comptait 10 500 infirmières en 2015, réparties en 850 équipes, une par quartier de 10 000 habitants. Les revenus nets (Netto Omzet), d'un million d’euros en 2007, ont bondi à 129 millions d’euros en 2011 et 274 millions d’euros en 2014 [1]. La gestion de plus de 65 000 patients (chiffre 2014) soignés ...

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Bibliography

Recherche, sciences, techniques

La Nouvelle Microbiologie. Des microbiotes aux CRISPR

La Nouvelle Microbiologie. Des microbiotes aux CRISPR

La microbiologie, la science des microbes, a connu des développements considérables depuis les travaux sur les micro-organismes de Louis Pasteur et de Robert Koch, à la fin du XIXe siècle, qui ont ouvert la voie à la lutte contre des maladies et aussi à des applications industrielles. Dans son livre, Pascale Cossart, une biologiste pasteurienne, s’attache à montrer que la microbiologie connaît aujourd’hui une renaissance, en quelque sorte, grâce à des nouvelles stratégies de recherche, notamment dans le ...

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Document étude

Société, modes de vie

Vers une alimentation personnalisée ?

Les aliments à effet physiologique spécifique ouvrent la porte à une alimentation qui deviendrait de plus en plus personnalisée, c’est-à-dire adaptée à des catégories pré-identifiées de consommateurs, voire à un seul individu. C’est du futur de ces aliments et de cette alimentation, de ses fondements scientifiques, de son impact sur la santé publique et de ses conséquences industrielles que traite cette note de Pierre Feillet. On verra que leur avenir dépendra de la preuve scientifique des effets revendiqués ...

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Revue

Santé - Société, modes de vie

Health to 2030-2050: Some Deep-Seated Trends

Like education, health is now acknowledged as a crucial field where socio-economic development is concerned — an investment for the future. Nevertheless, disparities in health (on a global but also a more local scale) linked to living conditions and incomes remain enormous and the prospects for generalized good health are still, in large measure, utopian. Given the many actors involved in the health field, conditions that vary greatly from one country to another, and the diversity of health policies implemented, it is hardly possible to know precisely how world health will evolve up to the period 2030-2050.

On the other hand, as Louis-Charles Viossat stresses here, a number of deep-seated trends have been at work for some years and should be confirmed by that point. This is the case, for example, with the lastingly globalized nature of health (internationalization of the economic actors; mobility of patients and practitioners; increased range of institutional actors and funders etc.), and also with the trend for health expenditure to grow, both in the countries of the North and the South, as a result of population-ageing, of socio-economic development, but also — and primarily — of a rise in the costs of health goods and services. Lastly, there is another, more worrying, deep-seated trend. This is the emergence or re-emergence of pandemic risks and infectious diseases that are difficult both to anticipate and to contain when they occur, among other things because of the mobility of individuals and commodities in the age of globalization and increased resistance to existing treatments.