Tough Choices: Facing the Challenge of Food Scarcity

Lester Brown, président du Worldwatch Institute, livre ici sa contribution au Sommet mondial de l'alimentation de Rome (novembre 1996). Selon lui, les problèmes alimentaires constitueront la question centrale des années à venir, ainsi que la preuve des déficiences de l'économie mondialisée. Une des premières manifestations de ces difficultés est décelable dans l'augmentation récente du cours de nombreuses céréales, qui montre une inadéquation entre l'offre et la demande. La demande alimentaire ne peut en effet qu'augmenter ...

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