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Ressources naturelles, énergie, environnement - Santé - Territoires, réseaux

Estimating Food Production in an Urban Landscape

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Estimating Food Production in an Urban Landscape
GRAFIUSDarren R. , « Estimating Food Production in an Urban Landscape », Scientific Reports, vol. 10, 5141, 2020.
Dans un contexte où l’agriculture urbaine éveille un vif intérêt, un article de mars 2020, publié dans Scientific Reports, étudie le potentiel de production d’une aire urbaine de 193 kilomètres carrés regroupant les villes de Bedford, Luton et Milton Keynes, au Royaume-Uni. Identifiées à partir de photographies aériennes, d’enquêtes et de données officielles, les zones urbaines cultivées produiraient 4 240 tonnes de fruits et légumes par an, ce qui couvrirait les besoins de l’ensemble des habitants ...

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