Vigie Alimentation
Créé voici plus de 10 ans, le dispositif Vigie Alimentation, réalisé aujourd’hui en partenariat avec Ceresco,
a pour ambitions :
• de fournir à ses participants des analyses prospectives sur l’ensemble des maillons du système alimentaire (de la production à la consommation) ;
• de décrypter les transformations majeures, identifier les émergences, mettre en avant les controverses, questionner les idées reçues.
Les réflexions sont centrées sur la France mais intègrent les transformations globales (environnement, technologies, géopolitique, marchés).
Pour l’année 2025, les thèmes retenus ont été :
• les fractures alimentaires en France,
• le prix des énergies et les impacts sur les systèmes agroalimentaires,
• l’évolution des localisations des productions agricoles en réponse aux impacts du changement climatique,
• les mutations du secteur de la restauration hors domicile.
Pour l’année 2024, quatre thèmes phares avaient été identifiés grâce à une enquête auprès des organismes membres du dispositif :
• La ressource en eau à l’heure du changement climatique.
• Les comportements alimentaires.
• La transition agroécologique.
• La distribution ou l’accessibilité de l’alimentation durable.
Le dispositif Vigie Alimentation propose trois types de contenus :
- Des parutions régulières sur des sujets diversifiés : notes de veille, interviews, analyses de rapports… Ces publications visent à fournir des analyses qualitatives et prospectives sur les transformations en cours et à venir des systèmes agroalimentaires.
- Des réunions de mise en discussion et de travail avec les organisations membres en lien avec les thématiques retenues.
Le dispositif est piloté par Cécile Désaunay, directrice d’études à Futuribles, Bertrand Oudin, président-directeur général de Ceresco, et Alice de Bazelaire, consultante senior chez Ceresco.
Conditions d’accès
Les membres partenaires de l’association Futuribles International bénéficient d’un accès inclus dans leur adhésion. L’inscription aux ateliers s’effectue auprès d’Aude Houguenague.
→ Devenir membre partenaire.
