La Chine a connu trop de catastrophes climatiques et politiques au cours de sa longue existence pour ne pas être obsédée par l’autosuffisance alimentaire. L’agriculture a pour Pékin une double vocation que le progrès technologique a fini par cacher : d’une part l’occupation durable du territoire national dont le paysan est le meilleur défenseur dans tous les sens du terme (militaire, écologique, etc.), d’autre part l’autosuffisance alimentaire qui est un gage d’indépendance pour un ensemble de 1,4 milliard d’habitants logés dans un monde naturel limité et complexe, mis en valeur par le génie des hommes.
La révolution industrielle récente a provoqué une urbanisation forte qui a déséquilibré l’ordre millénaire de l’empire du Milieu. Dans ce contexte, le commerce international constitue la variable d’ajustement qui garantit l’autosuffisance alimentaire. Les BRICS (Brésil, Russie, Inde, Chine, Afrique du Sud) en sont un instrument, avec deux acteurs au rôle prioritaire : la Russie voisine, au potentiel agricole élevé mais encore incertain, et le Brésil, lointain et sur un continent d’avenir, plus sûr, qui de plus en plus nourrit l’Asie.
Quelques faits récents
En juillet 2023, Huang Jikun, le directeur du Centre chinois de politique agricole, a émis des criti
