FoodWeb 2020

Analyse de rapport

1 janvier 2011

IFTF (Institute for the Future), « FoodWeb 2020 », IFTF (Institute for the Future), 2011, 1 p.

L’Institute for the Future, think-tank californien, identifie dans ce rapport les facteurs qui influencent le système alimentaire mondial : des goûts et des exigences de plus en plus variés, des peurs croissantes concernant la sécurité sanitaire des aliments, l’accent

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